品味归湖橄榄 振兴乡村产业！潮州归湖镇橄榄美食文化周活动举行

“我们的橄榄脆嫩爽口，入口回甘，快来尝一尝！”11月17日，潮州市潮安区归湖镇橄榄美食文化周活动现场熙熙攘攘，十几个摊位一字排开，摊主戴戟生正在向群众推介自家的橄榄、橄榄菜等产品。

本次活动以“品味归湖橄榄 振兴乡村产业”为主题，旨在全方位展示归湖镇橄榄产业的蓬勃发展态势，提升归湖镇橄榄产业的知名度和影响力，推动橄榄产业高质量发展，助力潮安区“百千万工程”走深走实。

活动以橄榄为媒介、以文化为核心、以产业为导向，设有橄榄产品美食展区，集中展示由当地企业、个人制作的橄榄汁、橄榄酒、橄榄菜、橄榄糁等各类橄榄产品和橄榄宴。这些美食巧妙地将橄榄的独特风味与传统烹饪技艺相结合，为群众带来一场味蕾盛宴。记者看到，有些摊主不仅带来了自家的产品，还在现场演示橄榄糁制作。只见摊主林源湘将备好的橄榄、南姜等放入石臼中，娴熟地用石杵将橄榄捣碎。不一会儿，石臼便散发出阵阵甘香的气味，吸引群众驻足观看品尝。

摊主现场演示橄榄糁制作。（摄影：吴育杭）

当天还举行5000万元金融授牌授信签约仪式及“百千万工程”乡村振兴保险战略合作伙伴签约仪式，并为橄榄（产品）品质评比获奖的企业及个人、“归湖镇橄榄文化爱心传播者”新媒体达人颁发证书。

归湖镇农业农村办公室主任谢伟武表示，归湖镇将充分引进人才资金，邀请农业专家“把脉问诊”，推出更多市场导向型的新产品；大力发展“一村一品”项目，加大对橄榄产业的扶持力度，壮大地方特色优势农业产业。同时，利用媒体平台，助力归湖橄榄开拓市场、畅通销路，带领农民增收致富。

来源：潮州学习平台    作者：吴育杭 陈婕