佘菊 王雨薇 张萌倩
时间:2024-06-27人气:加载中...
在云南省红河哈尼族彝族自治州开远市,古法甜白酒是市民从小吃到大的乡愁味道。
经过浸泡、蒸熟、冷却、拌酒曲、装盆等制作步骤,再封闭发酵40个小时后便可“出炉”,启封盖子,一股浓烈的酒香扑鼻而来,沁人心脾。舀一勺放进嘴里,香甜软糯的滋味伴着酒香在口腔中弥漫开来,甜润爽口,浓而不烈,是夏日消暑必备甜品。
责任编辑:牟俊
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