山西·游田园乡村品吕梁美食_新农村网

一、线路简介

吕梁，一个山水如画，文化底蕴丰厚，革命传统悠久的地方，更是村村有风景，家家有传统的乡村旅游宝地。吕梁的乡村，或是与山峦相拥，或是与水流相伴，天然的优势赋予了其乡村旅游无与伦比的魅力。丰厚的文化遗产如涓涓细流般蕴藏于家家户户的庭院炕沿和田间地头。独特的地理位置孕育出吕梁独有的饮食风情，这里盛产杂粮，勤劳灵巧的人们发明烹制出一道道令人垂涎的美食。期待游客来吕梁探寻不一样的美味，感受别样的吕梁风情。

线路所在地：山西省吕梁市柳林县、临县、兴县、岚县、方山县

行程路线：柳林—临县—兴县—岚县

交通方式：

自驾：柳林县距太原市小店区约215公里，车程约2小时49分钟，距吕梁市28公里，车程约40分钟；柳林到临县碛口古镇景区约37公里，车程约56分钟；临县碛口古镇到兴县约为129公里，车程约1小时50分钟；兴县到岚县约为69公里，车程约1小时10分钟；岚县到方山县约为66公里，车程约1小时20分钟。

公共交通：游客可从太原南站乘坐动车到柳林，再自驾车到临县、兴县、岚县、方山。

二、线路亮点介绍

柳林碗团：以一定比例的水和荞麦粉配成的面糊均匀地在浅口陶碗内抹一层，然后将碗放进蒸锅内蒸，等到它凝固，做好的碗团是一层银圆薄厚略发乌色的面结晶。食用时，搭配上精心调制的作料，如香气扑鼻的陈醋、浓郁辛香的蒜泥等。入口柔韧滑腻、筋道香辣，霎时间酸甜咸辣味溢满口腔，留存口齿间，是无尽的回味。

柳林碗团

临县大烩菜：源自吕梁山区的美味小吃，分荤、素两种，食材丰富多样，粉条爽滑筋道，瘦肉鲜嫩多汁，土豆软糯香甜，蔬菜清新爽口。当它与香糯的油糕搭配在一起，便是吕梁农村酒席上的绝佳组合。一口烩菜、一口油糕，在味蕾间绽放出无与伦比的美妙滋味。

临县大烩菜

兴县冒汤：山西省闻名的传统小吃，咸麻酸辣，鲜香可口，素有“扁食冒汤”的俗称。兴县冒汤名字的由来，有三种说法：一是粉条上盖了饺子，宛如人戴了帽子；二是取其谐音“冒”“茂”同音，寓意着冒汤生意日益兴隆；三是寓意吃冒汤的人家庭兴旺发达，广进财源。这道美食，不仅是味蕾的享受，更蕴含着美好的期许与祝愿，让人在品尝美味的同时，感受到独特的文化韵味。

兴县冒汤

三、周边产品推荐

军渡村：位于山西省吕梁市柳林县，北接孟门古镇，西隔黄河与陕西吴堡县相对，素有“晋西门户”“黄河古渡”之美称。军渡村良好的自然环境结合黄河连片旅游资源、结合当地古村落人文环境、历史文化和传统民俗文化，军渡村成了独具特色的生态度假地。

军渡村

临县碛口国家级风景名胜区：位于山西省吕梁市临县碛口镇，是中国历史文化名镇，国家4A级旅游景区。碛口旅游区的景点丰富多样，主要包括黄河大同碛、碛口古镇、西湾、李家山和寨子山民居、黑龙庙和黄河峡谷天然石雕等，建筑古朴美观，地域特色鲜明。在这里不仅能让游客领略到晋商文化的浓厚氛围和黄河风光的美丽，还能感受到历史的沧桑变迁和传统文化的独特魅力。

碛口古镇

晋绥边区革命纪念馆：位于兴县城西的蔡家崖村，北依元宝山，南临蔚汾河，依山傍水，风景怡人，是全面反映晋绥党政军民12年光辉斗争史的多功能、综合性的革命纪念馆。馆内收藏了大量的革命文物和历史资料，展示了晋绥边区的革命历史和文化。

临县晋绥边区革命纪念馆

方山县北武当山：又名真武山或龙王山，位于山西省吕梁市方山县境内，国家4A级旅游景区。由72峰、36岩、24涧组成，主峰香炉峰海拔1986米。方山县于成龙廉政文化园：位于北武当镇来堡村，2022年来堡村被评定为第六批中国传统村落。2023年被推选为全省“清廉村居”示范村。村内建有于成龙廉政文化园、故居、廉政教育培训中心、生态采摘园，形成了集廉政教育培训、于氏家风家训学习、休闲游玩、采摘体验融为一体的廉政文化及现代农业观光体验景点。

方山县于成龙廉政文化园

张家塔村：位于方山县西部，远近闻名的民居始建于清代早期，距今有300多年的历史。有民宅36院，大部分为四合院布局，依山而建，层楼叠院，随形生变，错落有致，是一处特色鲜明的清代城堡式民宅建筑群，目前尚有残存民宅29院。从对面山上远眺，张家塔民居从上到下就像一座“宝塔”，也有人曾称为“倒福字”，层层叠叠，令人惊叹。最为称奇的是所有院落甬道相通，家家寨墙高筑，内部可相互通联，对外可严加防范。