打造“六盘山冷凉蔬菜”品牌 助力宁夏固原乡村振兴

原州西兰花、西吉芹菜、隆德花菇、六盘山牛肉、彭阳辣椒……11月19日，宁夏固原市“六盘山冷凉蔬菜”特色产品亮相在上海举办的CCFA新消费论坛——2024中国国际零售创新大会，给与会者留下深刻印象。作为农产品区域公用品牌的代表，固原市在会议期间参与了区域公用品牌打造、农产品销售渠道拓展、地理标志品牌保护与推广等议题的交流与研讨，并在地标名品对接环节对“六盘山冷凉蔬菜”区域公用品牌主要产品进行了主题推介。

冷凉蔬菜是指适宜在气候冷凉地区夏季生产的蔬菜，最适宜生长的温度范围在17℃—25℃之间，多种植在海拔1500米以上的区域，也被称为喜凉蔬菜、错季蔬菜等。固原夏季平均气温18℃，海拔在1500米—2200米之间，具有生产冷凉蔬菜的最佳条件。近年来，固原市以特色发展为路径，扩规模、提品质、打品牌，形成了一批农业产业集群，打造了一批特色产业名片，“六盘山冷凉蔬菜”已成为固原最有成长潜力、最有市场活力、最具品牌影响力的支柱产业之一。

“好生态造就了好品质，好工艺塑就了好品味，好产品铸就了好品牌。”固原市委书记滑志敏介绍，固原地处黄土高原和六盘山区，具有“天然空调”般的气候、质量优良的空气、洁净的水质以及富含有益微量元素的土壤等优势，所产蔬菜的氨基酸、可溶性糖、干物质、蛋白质、维生素C均高于中国食物成分表参照值，是最值得品尝的绿色菜、有机菜。固原在打造区域公用品牌方面坚持做好“内修”文章，加强冷凉蔬菜高效栽培技术研究和新技术的应用，大力推广有机肥使用、精量灌溉、病虫害绿色防控、生物菌剂施用等措施，让蔬菜最大限度保留“原生态”，是值得品尝的高端菜、天然菜。固原坚持“跳出固原、立足全国、放眼国际”的理念，实施“冬菜北上、夏菜南下”战略，对接粤港澳大湾区、长三角经济带、京津冀都市圈目标市场质量要求，对标国际标准实行全流程标准化安全管控和质量追溯体系，获得了欧盟认证，是值得品尝的安全菜、放心菜。

“品牌是产业核心竞争力的体现，是质量的象征、安全的保障和消费的信誉。”滑志敏表示，近年来，固原聚力破解冷凉蔬菜“品质很好、名气不响”“好产品买不上好价钱”等问题，坚持规划引领，深入实施品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产“三品一标”行动，着重抓好优化布局做好品种培优、创新支撑做好品质提升、借势发力做好品牌营销、集约经营做好标准生产等四个方面的工作。截至目前，固原市先后打造原州城郊蔬菜、西吉高原芹菜、隆德设施蔬菜、彭阳越夏辣椒“四大蔬菜片区”，积极推广使用国产优新品种，建成万亩以上蔬菜单品基地10个，带动全市蔬菜优良品种覆盖率达到91%，完成检验检测机构资质（CMA）和农产品质量安全检测机构考核（CATL）“双认证”。

本次大会期间，固原市还举办了与长三角地区合作企业代表的签约发布会，现场签约农特产品购销协议和产业项目投资协议14个，签约金额达7.18亿元。

作者：农民日报•中国农网记者 范英娜