俄乌局势对主要农产品 国际市场与贸易的影响(5)

俄乌局势推高奶牛养殖成本及乳品运输成本，国际乳品价格高位上行，国内奶牛养殖已出现亏损。俄乌两国原奶总产量占全球产量不足5%，贸易量占全球的不足2%，当前局势对乳制品市场的直接冲击有限，但由此带来的饲料、流通等联动影响不容忽视。奶牛养殖成本上升。玉米、豆粕、苜蓿等主要饲草料国际价格上涨，按照美国奶牛饲料结构推算，美国因玉米、大豆价格上涨导致生鲜乳成本每公斤增加0.56元，比俄乌冲突前上涨16.6%。国际乳制品供应链风险加大。疫情对全球物流的冲击仍未消退，俄乌局势引发物流成本进一步上涨。冲突爆发一个月内，美湾、巴西至中国港口运费涨幅均超过10%。短期看，全球商船船员短缺、涨价问题仍难以缓解。国际乳品价格高位上行。据国际乳制品拍卖平台数据，自2月24日冲突爆发后，国际乳制品拍卖价格指数一周内上涨5.1%，联合国粮农组织3月乳制品价格指数为145.2点，达到2014年5月以来最高点。

全球乳制品供求继续呈偏紧态势，全年国际奶价高位上涨势头不减。极端气候影响牛奶产量预期。欧洲即将迎来一个比往常更炎热的春夏季节，牧草生长受到影响。拉尼娜现象导致美国旱情加剧，影响草情和饲料作物生长。荷兰合作银行预计，今年五大牛奶出口国的牛奶产量将继续下降。养殖成本上升支撑奶价。目前全球大豆、玉米和苜蓿等价格高企，短期易涨难跌，国际乳制品价格也将因此保持高位运行态势，国际乳制品拍卖平台数据显示，今年9月份以前乳制品平均拍卖价格呈现高位趋稳态势，9月全脂奶粉平均价格明显上涨达到每吨5260美元，环比涨18.1%、同比涨39.3%。

（本文作者为农业农村部农业贸易预警救济专家委员会成员：彭超，农业农村部管理干部学院；柳苏芸，农业农村部农业贸易促进中心；仇焕广，中国人民大学；刘博，农业农村部农业贸易促进中心；翟雪玲，农业农村部农村经济研究中心；李婷，农业农村部农业贸易促进中心；刘晓雪，北京工商大学；张学彪，中国农业科学院农业信息研究所；张秀青，中国国际经济交流中心；程广燕，农业农村部食物与营养发展研究所。）