春种一粒粟,秋收万颗子。从田间到餐桌,种子变身米饭,不仅要经历多个日夜交替,还体现了全产业链的功劳,涵盖农资供应、农产品生产、加工和冷链物流等环节,也离不开资金、信息、服务等要素资源加持。农作物种收情况如何,决定了农产品加工、销售等下游企业的经营状况;同样,下游企业经营的好坏,也决定了上游农产品的价格和农民收入等。每个环节都可谓牵一发动全身,都关系着整个农业产业的发展。
一、何为产业链
在农业领域,农业产业链是不同农产品链的集合体,是联结农业生产资料供应、农产品生产、加工、储运和销售、消费等环节的有机整体,它一般由产品链、价值链、创新链、资金链、信息链、组织链构成。
产业链是产业价值实现和增值的根本途径,同时也体现了产业价值的分割。随着产业链的发展,产业价值由在不同部门间的分割转变为在不同产业链节点上的分割,产业链实现产业价值最大化。
2015年,第六产业的概念被越来越多人认识和接受。即把一二三产业相加或相乘,目的是鼓励农户进行多种经营,即不仅种植农作物(第一产业),而且从事农产品加工(第二产业)与销售农产品及其加工产品(第三产业),以获得更多的增值价值,为农业和农村的可持续发展开辟道路。第六产业的概念,一方面,指出了农业走向深加工、走向品牌化的必然方向,另一方面,也为国内农企的全产业链运作提供了可参考的理论依据和行动标杆。
二、不同企业如何选择
作为一种经营模式,全产业链运作主要为了对上下游产业链资源进行整合,实现上下游的协同作战,打造企业的整体竞争优势,实现产业链环节的价值最大化和运营效率的提升是内在要求,本质是资源整合。
农业农村部农业品牌专家工作委员会委员、元一智库农研中心主任、农参总编辑铁丁老师认为,要经营好全产业链,每个产业链环节要实现价值的最大化,不是有思路就可以,还需要企业具备强大的资源和能力。资源的核心是钱,能力的核心是人才。发展产业链,要抓好两个“三品一标”,从产品的角度,要注重大力发展绿色、有机、地理标志农产品,推行食用农产品达标合格证书;另一个是在生产方式上要推动品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产,提升农产品的质量效益和竞争力。
如果企业自营全产业链,则意味着企业在基地建设、种植/养殖、农业科技、销售与管理等环节上,靠自身所拥有的人力、财力、物力,经营压力和投入风险则成倍放大,远不如靠整合产业链推动发展更加稳妥。
尤其对于那些资金实力弱小、自身能力不足的中小型农业企业,还需要对全产业链运作有更深的理解和充分的准备,否则打造的全产业链运作可能不会带来竞争优势,反而会变成企业经营的桎梏。
现在的很多农业企业既没有独特的品类(知名产区优势),没有雄厚的资本,没有强势的品牌,没有精干的团队,也没有成熟的渠道,靠有限的资金和社会关系,靠政府的政策性补贴,弄块地就开始做农业全产业链运作,这无异于一场不计成本的冒险。
对农业企业来讲,具备产业链某环节上的能力优势,对全产链的运作起到统领作用,对全产业链资源的整合起到聚合效应,否则不管是哪种方式的产业链整合,都只是一种简单的资源拼凑,产生不了更大的价值。
农业全产业链的概念是由中粮提出的,但是更多更好的发展经验应该走进那些更容易复制的民营企业。以新希望集团为例,回顾它的成长历程,我们对全产业链布局中“资金能力和产业优势”的重要性会有更深刻的理解。
1982—1987年,从专业户到专业工厂。1982年,始于刘氏四兄弟创立的“育新良种场”,1987年,成立“希望公司”。
1988—1992年,从专业工厂到专业集团。1990年,希望公司开始专注饲料产品的研发和生产,1992年成立希望集团,并通过新建、兼并和收购在全国各地布局建厂。
1993—1997年,从专业集团到多元化投资。1993年,刘永好参与发起和组建民生银行,在非农领域开始投资试水,同步集团主营业务发展强劲,位居中国饲料企业百强首位。1997年集团分支,刘永好挂帅新希望集团。
1998—2002年,从多元投资商到规模饲料提供商。1998年,四川新希望农业股份公司成立,同年3月在深交所上市,成为第一家在A股上市的民营企业。1999年,新希望开始海外战略布局,国内战略规划进一步推进,先后兴建近20家饲料厂,成为名副其实的饲料供应商。
农业全产业链,是乡村振兴选做题还是必
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