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黄河大集|山东省淄博市高青县:逛出文化味 品得美食香

时间:2025-01-06 16:13人气:加载中...来源: 山东学习平台

千年古镇青城镇2025年首个黄河大集开市

逛出文化味,品得美食香

民间艺术队在青城大集上进行锣鼓表演

民间艺术队在青城大集上进行锣鼓表演

小吃美食引来很多食客购买

小吃美食引来很多食客购买

俯瞰青城大集,商贩沿商贸街区有序经营

俯瞰青城大集,商贩沿商贸街区有序经营

农历逢二逢七,是高青县青城镇周边群众翘首以盼的青城大集开集时间。1月1日,伴随2025年的第一缕阳光,青城大集开始热闹起来,新年的第一场黄河大集如约而至。

记者观察到,大集占地约10万平方米,以国家级文物保护单位文昌阁为中心,延伸出的四条街道,将这里分为蔬菜市、水果市、粮食市、布匹市、五金市等十多个市场分区。

前来赶集的远不止附近村民,有来自淄博其他区县的,还有从毗邻的滨州市专程而来。青城大集,为何有如此大的魅力?

历史底蕴深厚是其中一大原因。据了解,青城镇历史悠久,唐朝时为青平镇,金置青城县,清乾隆年间城中建起文昌阁。大集所处的古城肌理延续了《青城县志》建置志中“十三坊”的分布特点,坊内建筑稀疏,古朴宜居,为我省鲁中地区沿黄流域商贸街区的典型代表。由此,青城大集便自带古色古香的“气质”。在当代建设中,青城镇以“青平古镇”为主题,打造集文化、商业、旅游、休闲、餐饮为一体的特色商贸街区。

俯瞰青城大集,商贩沿“青平古镇”商贸街区有序经营。文昌阁下,锣鼓声声,“文化味”与“烟火气”在此交融并存。青城镇党委副书记李飞介绍,每逢大集,总有文化爱好者进行一些舞龙舞狮、戏剧展演等文化活动,群众在赶集之余,还能享受到视听盛宴。

这与青城镇厚植乡村文化底蕴密不可分。顺着李飞手指的方向,只见镇文化馆与文昌阁比肩而立。李飞说,青城镇建设文昌书会、杨朝英元曲小剧场,打造特色鲜明的乡镇文化站点;同时,聚焦农文旅融合发展,紧扣时间节点,组织开展“夜游青城·梦回古城”汉服巡演、腊八寻年味、“一世倾城”相亲会等高品质、深体验的主题活动,全面展示青城的历史风貌及人文情怀。

在这里,很多购置完货品的群众并不着急回家,而是循着香气坐在街边,或买上几个煎包,或等待刚刚出锅的馃子,大集入口处的郭氏煎包店铺前早已排队十几米长。青城饮食文化在历史的滋养和商业贸易的繁盛中悄然“生长”。据了解,以前,此处群众经营的食品以面食为主。近年来,随着物质生活水平提升,饮食文化迅速发展,小吃种类更为丰富。除最为出名的青城“八大名小吃”外,各类肉食、面食、凉食、热食应有尽有,大小店面也各具特色。

吸引食客的不仅有小吃,还有各类农副产品。在特色农产品产销区域,包装精美的铁皮西红柿、青城黄瓜、空心挂面、现磨香油等当地有名的农副产品引得外来客人驻足。

“现在还不到最热闹的时候。”李飞说,接近年关的最后一个大集,即腊月廿七“青城年货大集”,用比肩接踵形容也不为过。

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