再生稻，“再生”有道(2)

　　由此，农民种植再生稻的积极性得以激发。最高峰时，尤溪再生稻规模超过10万亩，居全省之最。再生稻也成为福建大力推广的稻作模式，全省种植规模曾突破百万亩。

　　农机路线还是品种路线？

　　再生稻节本又增效，本应是农民眼中的香饽饽。但本世纪的第二个10年，其种植规模却在不断萎缩。曾繁辉所在的麻洋村——屡创产量纪录的明星村，如今再生稻种植面积已不足200亩，仅是高峰时的十分之一。曾经的全省再生稻第一大县尤溪，种植面积则一路缩减至万余亩。

　　这背后，是城镇化背景下，农村劳动力大量转移，人工成本水涨船高。曾繁辉说，在尤溪，一个人工一天成本约150元。

　　再生稻生产，特别是头季稻收割环节，恰恰高度依赖人工。

　　“传统籼稻品种具有高芽位优势，倒二、倒三节位的腋芽属于优势芽，萌发能力强，出穗快，可贡献七八成再生季产量。”张建福说，这就要求头季稻收割时，要保证较高的留桩高度，通常要在35厘米以上。

　　这对于机械化收割，难度不可谓不大。一方面，高留桩对机手操作水平要求更高；另一方面，较高的稻桩被收割机履带碾压，更易倒伏，并破坏腋芽，造成再生季减产。此外，在尤溪这样的丘陵山区，地块分散、不平整，大型收割机需要频繁转弯掉头，碾压更甚。即便是最有经验的机手，碾压率一般也会超过百分之三十。

　　人工收割，产量高，但费工费力，增产不增收；机械收割，效率高，但以牺牲再生季的产量为代价。再生稻发展，陷入两难境地。

　　2010年，为破解困局，原省农业厅组织全省科研、推广等部门开展联合攻关。最初选择的是农机路线，在收割机改良上下功夫。但适用于丘陵山区的农机本来就少，再生稻专用收割机研发更是进展缓慢，几年下来，收效甚微。这时，福建开始转变再生稻发展思路，向品种寻求突破。

　　“也就是筛选出适合头季机收时低留桩的水稻品种。”省种植业技术推广总站高级农艺师林武说，这样的品种，倒四、倒五节位的腋芽也能作为优势芽，具有较强的再生能力，能够较快萌发，孕出新穗。这样一来，头季稻收割时，留桩高度就不用太高，甚至可以低于20厘米。低留桩的好处是，稻桩不易倒伏，可减少收割机对休眠腋芽的碾压。

　　近年来，福建在各地持续开展品种筛选试验，摸索不同品种不同留桩高度对产量的影响。一批适合机收的品种脱颖而出，并在更新迭代中不断拓展再生稻产量上限。其中，既有“甬优1540”“晶两优华占”“天优华占”这样的省外引进品种，也有“内6优7075”“明I优臻占”“福香占”“佳福占”等省内自主选育的新品种。

　　品种主动适应机械化，农艺也在与农机谋求融合。

　　头季稻收割前进行二次烤田，使土壤软硬适中，既不影响根系生长，又能减少收割机对稻桩的碾压；收割机严格按照“回”字形路线行进，减少不必要的转弯和掉头，减轻对稻桩二次碾压；为收割机加装秸秆加细粉碎装置，既避免秸秆覆盖在稻桩上影响腋芽萌发，又能抑制田间杂草，还能加速还田，为土壤提供有机质；加快高标准农田建设，通过小丘并大丘，为收割机提供更多作业空间……

　　良种、良法、良技、良机、良田，共同构成了福建再生稻全程机械化技术体系。按照目前水平，头季稻机收碾压率最低可以降至百分之二十。省农科院水稻研究所测算，相较于人工作业，再生稻全程机械化生产可节本62.0％，经济效益提高了两倍。

　　由此，全省再生稻产业实现了机械化“再生”，种植规模逐渐恢复，重新迎来了它的高光时刻。

　　突破亩产“天花板”

　　全程机械化技术推广后，闽北浦城成为福建再生稻的代表产区。目前，全县再生稻种植面积超7万亩，为全省之最。预计到2025年，这个数字将突破10万亩。目前，全县再生季平均亩产超过280公斤，在石陂、临江等南部乡镇，则达到350公斤以上，最高亩产550公斤。在当地，再生稻平均亩产比传统中稻高出约300公斤，亩产值增加800元以上。

　　手工时代的“吨粮田”，也在机械化时代复现。2020年开始，省农业科学院水稻研究所在浦城县临江镇水西村，开展新品种“内6优7075”全程机械化示范基地种植。去年，该品种头季平均亩产743.1公斤，再生季345.4公斤，两季合计1088.5公斤。在浦城，像这样的“吨粮田”已有约2万亩。