“中国乡村旅游超级IP”来渝分享经验 给重庆乡村振兴带来了什么启示

　　6月12日，2021重庆乡村振兴与文旅产业发展高峰论坛在重庆国际博览中心举行。各地专家和乡村振兴的践行者分享了前沿观察和实践经验。其中，地处关中平原，有“中国乡村旅游超级IP”之称的陕西省礼泉县袁家村，其发展路径十分值得解剖。在本次论坛上，中国乡村振兴袁家村课题组组长宰建伟带来了袁家村《乡村生活综合体助推乡村振兴》个案分析。

　　乡村振兴，重庆发展潜力巨大。如何走好乡村振兴这盘大棋，绘就乡村的壮美画卷?本期周刊，我们将以袁家村为个案，解读其成功密匙，剖析其发展经验，探讨重庆乡村振兴能从中获得哪些启示。

　　袁家村的三把发展“密匙”

　　陕西省咸阳市礼泉县烟霞镇袁家村，是一个只有62户、286人的小村子，曾是“点灯没油、耕地没牛、干活选不出头”的“烂杆村”，几乎看不到年轻人。

　　村子东西一条街，南北两排房，既没有绿水青山的美景，也没有古镇老街的风貌。从2007年开始，袁家村以村民为主体，以村庄为载体，着力于去城市化、去景区化、去商业化，全面恢复关中民俗，重建乡村生活。游客全方位、零距离、多角度体验乡村生活，真正实现“村景一体”，从而形成独特的乡村旅游超级IP和知名品牌，旅游总人数超过上亿人次，农民年人均纯突破十万元。“袁家村模式”更是为其他地方的乡村建设、发展和振兴，提供了鲜活的样本和范例，成为中国农村近几十年罕见的现象。

　　第一把密匙——

　　构建乡村生活综合体，展现原生态的生活方式和传统习俗

　　袁家村成功打造了乡村生活综合体，这是其成功的秘诀之一。

　　“乡村的传统习俗、村民的日常生活，你能不能把它表现和反映出来，这是一个看不见，但是又在我们中间实时存在的一种资源。袁家村成功了，我们没有依赖自然资源、人工资源，我们也没有重金去造一个园子，而是以村民为主体，恢复乡村生活。”宰建伟说，袁家村的乡村旅游，包括了乡村、村庄，但最主要是包括了农民，所以它能给城市人不同的体验，“不能为了搞旅游把村民迁出去，这在旅游体验上就大打折扣了。”

　　袁家村把乡村的传统习俗和村民的日常生活当资源，“无中生有”来搞旅游。村子就是景区，家就是景点，村景一体，全民参与，坚决杜绝搞花里胡哨的雕塑和景观，村民一张张朴实真诚、生动活泼的面孔就是最独特的资源。

　　值得一提的是，袁家村通过实施“进城出省”战略，将袁家村乡村生活方式植入到城市，让城市居民家门口也能体验到乡村生活。同时，袁家村通过“走出去”，打造具有当地地域民俗文化和历史特征的乡村生活综合体项目。目前，在建和达成意向的有山西、河南、北京、湖北、青岛、江苏等10多个省市。

　　第二把密匙——

　　三产带二产促一产，让家家有生意人人能挣钱

　　宰建伟称，袁家村能够成功的第二个秘诀，在于当地的两大创举：一是搞了乡村旅游三产融合的创新模式;二是创新了组织模式，让全体村民都参与，从而杜绝了产业的无序竞争、恶性竞争。

　　此外，袁家村打造了农民创业平台，把村民培养成为经营和创业主体，让村民当老板和股东，形成家家有生意，人人能挣钱。同时，以市场为导向，逆向发展，以三产带二产促一产，实现三产的融合发展。

　　例如，袁家村有制作油泼辣子的历史传统，村党支部书记郭占武通过创意设计，将这一关中民俗场景进行了恢复：在袁家村康庄老街的一面土坡下，一头老黄牛、一个石磨盘，一个农家妇女把碾好的辣子用烧开的菜籽油一泼，满街飘香。这样的体验既是美食与美景，又是回忆与乡愁，游客边看边买，产品供不应求。

　　村里随后引导村民建作坊，扩大油泼辣子的生产能力，使之逐步产业化。将三产的一个体验场景转变为二产的加工项目，一瓶油泼辣子，从一开始的年营业额不足十万元，到2018年营业收入达八百多万元。

　　第三把密匙——

　　发挥村集体优势，让全体村民利益均沾利益共享

　　袁家村用股份合作的方式，调节收入分配，避免两极分化，成功解决了全体村民共同增收的问题，从根本上保证了袁家村的可持续发展和乡村振兴，这也是“袁家村模式”能成功的第三个秘诀。

　　以村集体牵头成立的辣椒专业合作社为例，起初袁家村有一户农民用黄牛磨辣椒，很受游客欢迎，带动了辣椒销售。按照以往惯例，村民见哪个产业有利可图，一夜间就会兴起多家，导致产业雷同，产品同质化竞争，但为了保护这项产业，探索通过村民入股共建合作社的方式，实现产业抱团良性健康发展，带动了村民的增收。如今，通过这一模式，辣椒产业的销售额突破了1500万元。

　　简单地讲，袁家村的成功是解决了三个问题，第一怎么样让人来，第二怎么样挣钱，第三怎么样分钱。

　　向袁家村学习，重庆可在这几方面发力

　　对话嘉宾>>>

　　丁忠兵 重庆市社科院研究员

　　艾 丰 市农业农村委乡村产业处处长

　　吴文聪 垫江县大石乡党委书记

　　陶 涛 酉阳花田乡何家岩村支部书记

　　乡村产业发展要重视发掘农业农村的多重功能