以全产业链发展 擦亮“延津小麦”品牌

　　今年的中央一号文件和省委一号文件都提出，要提升粮食和重要农产品供给保障能力，扛稳粮食安全重任。习近平总书记2014年、2019年、2021年在河南视察时都强调了粮食安全的重要性，提出“粮食生产这个优势、这张王牌任何时候都不能丢”，“牢牢抓住粮食这个核心竞争力”，“保证粮食安全必须把种子牢牢攥在自己手中”。

　　河南作为全国粮食生产大省、小麦生产第一大省，涌现出一批产粮大县。麦收之际，本报以“记者+学者”的形式组成课题调研组，赴延津、息县、唐河、滑县开展实地调研，探寻总结各地小麦产业发展中好的经验和做法，提出未来发展的思路和建议。今起，本报推出这组策划报道，敬请关注。

　　打好粮食生产王牌，全面提升粮食产业质量效益和竞争力，是河南农业发展的重中之重。有着“中国小麦看河南，河南小麦看新乡，新乡小麦看延津”荣誉称号的延津县，是全国唯一的“中国优质小麦产业化示范县”，小麦产业化经营模式已成为全国大宗农作物产业化经营的典型，被誉为小麦产业发展的“延津模式”。历经20多年的发展，延津县小麦产业已在规模化、标准化、产业化、品牌化等方面呈现出显著的发展优势，但是还存在产业链条之间的衔接不够紧密、供应链未完全打通、价值链待充分挖掘等一些问题，需在明确发展方向和重点的基础上加速推进小麦产业高质量发展。

　　走出三产融合的小麦产业发展之路

　　从1998年开始，延津县历届领导始终关注“如何让小麦这一古老的粮食作物焕发荣光”这一头等大事，发展至今创造了国内小麦产业的六个第一、三个全国唯一，倾力打造出“中国第一麦”。

　　优质小麦规模化发展全国领先。1998年，延津县开始种植优质强筋小麦，从最初的3000多亩发展至2008年的50万亩以上，创立了“市场引导、政府推动、农企联手、企业运作”的优质小麦发展模式，探索出“企业+协会+基地+农户”和“订单+现货+期货”的生产经营模式，促成小麦种植结构重大调整，实现普通小麦向优质专用小麦的重大转变。在此期间，2001年，由延津县粮食局注册成立了河南金粒麦业有限公司，成为在全国首家注册小麦原粮商标“金粒”的企业，结束了我国小麦大宗农产品“有品无牌”的历史。2003年，制定优质专用小麦无公害生产标准，并作为河南省地方标准在全省推广，45万亩优质小麦生产基地被认定为河南省无公害生产基地，打破了小麦生产“无标可依”的局面。同年，2.5万吨延津小麦出口印尼和新西兰，开启了中国食用小麦出口的破冰之旅。

　　延伸产业链发展小麦经济。2008年开始，延津县着眼于发展小麦经济，一是大力发展绿色、有机小麦，45万亩小麦标准化生产基地通过绿色农产品基地认定和产品认证；2013年开始，获得有机小麦产品认证，新乡市隆嘉实业有限公司与“国酒”茅台集团合作累计建立有机小麦原料基地3.3万亩；2014年，以延津强筋小麦为代表的“新乡小麦”被农业农村部认定为国家地理标志农产品。二是立足拥有规模化的优质小麦资源招商引资，湖南克明面业、香港麦丰食品、福建精益珍食品、中德合资云鹤食品、河南笑脸食品等一批食品加工企业和湖南酒鬼酒、新乡传统品牌新平川等白酒企业先后入驻延津县，初步形成资源共享、优势互补、上下游关联的小麦产业化集群。三是加快创新驱动发展步伐，成立了中国优质小麦产业技术创新联盟，建立了国家小麦产业技术体系延津综合试验站，设立了河南省农科院和河南科技学院小麦科研育种基地，成功举办了“中国第一麦”高峰论坛、“中国·延津小麦经济产业升级合作研讨会”“中国优质小麦产业技术创新联盟2018年会暨农业供给侧改革与乡村振兴延津论坛”等会议，推动“延津小麦”叫响全国，被国家市场监督管理总局批准为“全国优质强筋小麦知名品牌示范区”，同时经中国质量认证中心评估，“延津强筋小麦”区域品牌价值达19.55亿元。

　　建设产业园推动小麦产业高质量发展。2019年，延津县优质小麦国家现代农业产业园获批创建，成为全国唯一以小麦为主题的现代化农业产业园，为延津县小麦产业赢得了高质量发展机遇。依托现代农业产业园，一是成立小麦产业服务中心，信息化、智能化新型装备得到应用，使小麦生产增加了更多现代元素，能够使农业专家和农技人员通过智慧农业大数据平台，实时了解区域内小麦种植和生产情况，及时获取种植预警信息。二是围绕“粮头食尾、农头工尾”精准发力，引进山东鲁花集团，促使延津县小麦制粉加工能力达到100万吨，挂面食品加工生产能力达到55万吨，可达到百亿级产业体量。三是丰富“延津小麦”品牌内涵，挖掘小麦的文化属性，建立小麦产业展示中心，开发小麦碾馔、青麦仁、干麦穗、麦秆画等新业态，不断提高小麦附加值，让延津小麦不仅“好吃”，还要“好看”“好玩”。

　　小麦产业发展特色显著、优势突出