把翁牛特荞麦的故事讲给你听

       五月中旬，翁牛特旗的区域公用品牌推介会推介了“翁牛特荞麦”。翁牛特旗是我市荞麦主产区，生产的荞麦粒大、面白、筋大、爽滑，2010年被农业农村部国家燕麦荞麦现代产业体系列为示范县，2020年翁旗荞麦被农业农村部纳入第三批全国名特优新农产品名录。其如今产业发展情况如何，具有哪些优势，记者带着这样的疑问实地探访。

       转眼已是七月，距离荞麦播种已月余，记者驱车行驶在翁旗的山山峁峁，望见满坡的荞麦长势喜人。

       正在田间观察荞麦长势的广德公镇四道沟村三道沟组村民张延军，今年种植了500亩的大粒荞麦。“种荞麦不像其他农作物，种上以后几乎不需要太多的管理，投入也就少了。今年预计亩产160公斤，纯收入每亩430元左右。”张延军说。

       荞麦作为经济兼粮食作物，生育期短，适合高寒漫甸、旱坡地种植，具有投入少、耐旱节水、耐贫瘠等特点，是促进农民增收的种植种类好选择。翁旗荞麦常年种植面积在25万亩以上，年产量3.25万吨，主要集中分布在梧桐花镇、广德公镇、亿合公镇、五分地镇及毛山东乡等地区，种植的主要品种为日本大粒荞麦和赤荞1号、2号等。

       翁旗在发展荞麦产业方面占据着一定的优势，市农牧科学研究所荞麦燕麦研究中心主任、国家燕麦荞麦产业技术体系赤峰综合试验站站长王欣欣介绍，我市作为全国第一大甜荞主产区，甜荞种植面积占全国的约1/10，而翁旗荞麦正是我市主产区，翁旗荞麦产区远离城市、工业污染等因素，生产出的是有机无公害荞麦。在加工上，翁旗荞麦的生产线、生产企业比较多，适宜延伸深加工产业链。在科研上，翁旗是国家燕麦荞麦产业技术体系赤峰综合试验站建立的示范县，特别是获得国家两年农业主推技术的荞麦大垄双行栽培，已在翁旗推广十年之久。

       近年来，翁旗充分发挥自身优势，通过建基地、育龙头、改良品种等措施，延伸荞麦产业链，扩大“翁牛特荞麦”影响力，翁旗荞麦产业不断发展壮大。

       毛山东乡毛山东村立足当地山坡旱地多、海拔高、生态环境好等自然优势，大力发展有机荞麦种植，依托赤峰凯峰商贸有限公司及领办的农民专业合作社，采用统一供种、统一肥料、统一技术、统一销售的模式，引导农民种植适销对路的荞麦品种。

     “我们收购原粮，再加工成生荞麦米和熟荞麦米。”赤峰凯峰商贸有限公司董事长张庆军说，生荞麦米主要出口日本、韩国、美国、加拿大，熟荞麦米主要出口到俄罗斯、格鲁吉亚、乌克兰、以色列和印度等国家，每年出口创汇880万美元左右。

       延伸产业链条是提升荞麦附加值的重要手段，内蒙古明阳农业科贸有限公司不仅把荞麦做成一种初级农产品，还把它做成方便快捷的餐桌食品。

       利用荞麦制作的荞麦食品、耳枕、褥垫、工艺品等摆满了明阳农业的展厅。内蒙古明阳农业科贸有限公司总经理杨颖算了一笔经济账：“以荞麦壳为例，最高市场价4块钱一斤，制作一个枕头的荞麦壳用量在5斤左右。枕头市场均价60元，去掉布料的成本之后，比原来多挣了一倍。”

       目前，明阳农业具备年加工荞麦2万吨、年生产荞麦壳制品40万件、年生产杂粮礼盒35万盒的生产能力，以荞麦为主体元素的“三生荞”牌产品成功投入市场，涉及十一大系列247个单品，覆盖生产生活、民族文化、餐饮服务等多个领域。

       市场需求使“翁牛特荞麦”走出赤峰、走俏市场，以赤峰凯峰商贸有限公司、内蒙古北方大地农业发展股份有限公司、翁牛特旗泷千翔工贸有限责任公司、内蒙古明阳农业科贸有限公司等16家杂粮杂豆龙头企业为依托，每年发展订单生产50万亩以上。荞麦的全产业链打造让“翁牛特荞麦”成为有代表性、有文化内涵的“新名片”。

       但翁旗不会止步于此，对未来有着更远大的规划。翁牛特旗农牧局副局长周建介绍，将建设好翁旗荞麦种子基地、有机绿色生态生产基地及加工基地，打造好荞麦生产加工可追溯平台、荞麦产业振兴平台和文化平台。讲好荞麦故事，将翁旗荞麦产业进一步做大做强。