冰雪筑梦 非遗燃情 大兴榆垡滑雪场旁西麻各庄美食街开街

人民网北京12月22日电 （笔者池梦蕊）正值冬季冰雪运动季，位于大兴区榆垡镇西麻各庄村的雪都滑雪场游人如织。12月21日，大兴区榆垡镇西麻各庄美食街正式开街，还将开展为期10天的文旅嘉年华，非遗文化表演与乡村美食融合，为冰雪运动热潮增添一份烟火气。

当天上午，西麻各庄村内，西黄垡村威风锣鼓震天，太子务村武吵子舞步抖擞，大兴本地非遗表演轮番上演，游客沉浸在浓厚的京南乡村节日氛围中。

开街仪式上，川剧变脸、古风歌曲、非遗舞狮营造热闹喜庆氛围。随着非遗艺人一声声老北京叫卖声响起，美食街正式开街。街边摊位烟火袅袅，美味琳琅，本地特色小吃汇聚乡土记忆，传统烹饪与网红小吃齐聚，为游客带来多样美食选择。现场还有定时的民俗文化演出，游客可在品味美食的同时深度感受乡村文化。

这场为期十天的文旅嘉年华不仅为游客提供了全天候的美食享受，还带来了丰富多彩的文艺演出。游客们仿佛置身于一个充满民俗风情的民俗文化大观园，尽情享受舌尖与视听的全方位盛宴，深度领略乡村的质朴魅力与文化底蕴。

美食街的建设不仅为村民提供了广阔的就业平台，从食材供应到摊位经营、从后勤保障到民俗展演，各个环节都吸纳了大量劳动力回流；同时，收益反哺村庄建设，推动基础设施翻新、公共服务优化，乡村发展步入了一个良性循环的轨道。

据介绍，榆垡镇西麻各庄村将以美食街为破题点，融入冰雪经济，从食材供应到摊位经营，从后勤保障到民俗展演，村民都参与其中，美食街收益也将反哺村庄建设，以冰雪热为契机，邀市民游客常赴“乡约”，共鉴田园新貌。

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