黄石市：持续整治“群众关切”和“群众点题”的网络食品安全问题

7月28日，记者获悉，今年以来，黄石市市场监管局强化措施，专项整治“群众关切”和“群众点题”的网络餐饮食品安全问题，不断提高群众网络餐饮消费安全感和满意度。

据了解，黄石地市、区（县）两级市场监管部门分别成立了以主要负责人为组长的专项整治工作专班，构建了“市级统筹、市区（县）联动、上下一体”的工作格局，先后召开动员部署会、工作推进会和工作督办会，全面统筹推进各项工作落实。

同时，该局指导协调黄石市烹饪酒店行业协会发布网络餐饮食品安全倡议书，号召黄石市300余家餐饮、酒店企业会员单位提高认识，加强食品安全日常管理，开展全面自查自纠，积极配合属地市场监管部门开展网络餐饮食品安全问题专项整治工作，落实食品安全主体责任。此外，该局在黄石市市级媒体平台发布《网络餐饮食品安全告知书》，督促提醒黄石市入网餐饮服务提供者对照“七个要”标准开展自查自评和整改。截至目前，黄石市已有1087家餐饮服务单位完成自查自纠并报告。

在平台监管上，该局强化线上筛查，压实平台责任，采取书面函告和约谈等方式要求美团外卖和饿了么两大网络订餐平台公司利用技术手段重点筛查在属地备案、入网审查登记、信息公示、配送管理等方面责任不落实问题，并提交“两清单一报告”，即提供入网餐饮服务提供者底数清单、问题线索清单和自查整改报告，积极履行网络订餐第三方平台管理责任。截至目前，美团外卖平台筛查问题商户218家并实施下线整改处理，饿了么平台筛查问题商户173家并实施下线整改处理，并要求下线商户问题整改不到位不得上线经营。

在排查形式上，该局强化问题导向，采取“线上线下同步查、市区两级一起查、突出重点分步查、顺着线索深入查”的方式，对全市入网餐饮服务提供者开展全覆盖排查，目前已累计排查入网餐饮单位998家，发现问题主体220家，检查发现各类食品安全问题459个，已督促整改到位311个，限期整改之中148个，立案查处24起，罚没金额16.3万元，公布典型案例3起。同时，该局归集涉及网络餐饮投诉举报线索34件，已办结29件，正常办理中5件，按期办结率100%，开展餐饮食品安全环节监督抽检122批次，10批次不合格项目核查处置完成率100%。

今年以来，黄石市市场监管局已开展5期“餐饮安全 你点我查”活动，并邀请黄石市人大代表、政协委员、市场监管工作监督员和纪检监察人员一同参与，突击检查20家销量高、排名前的“网红”外卖餐饮提供者，检查实况以视频或图文形式向社会公开，突查曝光有力提高了属地政府、监管部门和餐饮服务提供者对食品安全工作重视程度，有效促进整改，倒逼主体责任和监管责任落实，监管质量效果提升，营造了食品安全社会共治的良好氛围。

在监管培训方面，该局强化培训考核，提升管理能力。今年以来依托湖北省市场监管局培训中心平台，黄石市市场监管局常态化开展餐饮服务质量安全线上公益培训4期，全年拟开展网络培训8期，今年将利用“市场监管学考平台”实现持有食品经营许可证的餐饮服务单位负责人、食品安全管理员或食品关键岗位操作人员考核覆盖率达100%，解决入网餐饮服务提供者不懂法、难整改的问题；开展送训上门服务，指导各县（市、区）局开展线下培训学习，全面宣贯《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》，有效提升一线监管能力。（记者胡毅、通讯员魏畅）