今春第1口鲜！宁波海曙区第5届开茶节启动

春风沐阳催新芽，漫山嫩绿溢清香。3月10日，海曙区五龙潭生态茶场里，阳光和煦，春色满园。2023年，海曙区第5届开茶节正式启动。

启动现场，海曙区领导陈小春、郁利祥、刘良飞及胡小峰、虞挺、蔡璐等相关部门领导、媒体朋友、茶专家等近百人参加。

本活动以“瓷盏氤氲沏春天”为主题，以邀春、沐春、猜春、寻春、颂春、品春为主体内容。

9时许，海曙区茶文化促进会会长刘良飞在致辞中指出：人们对茶的认识越来越浓、对茶的需求越来越大。中国工程院院士刘仲华说，不是你颜容易老，而是你喝茶太少。喝茶有利于健康、喝茶可以交朋友、喝茶成为一种工作的媒介已经形成共识。唐代诗人卢仝说道：一碗喉吻润， 二碗破孤闷。三碗搜枯肠， 惟有文字5000卷。闻道新年入山里、蛰虫惊动春风起，阳春三月、春暖花开，是春茶的好时机，今天我们在龙观向阳舍举行海曙区第五届开茶节，弘扬茶文化，让大家了解我们海曙的南塘河品牌茶、它山堰品牌茶，让大家喝出美好海曙味、喝出品质共富味，让一片致富叶惠及广大茶农和消费者。

接着，海曙区人大副主任陈小春、海曙区政协副主席郁利祥为彩龙点睛。

宁波市人大代表、海曙区茶促会执行会长、宁波市五龙潭茶业有限公司执行董事、龙观乡供销社主任杨晋良开锣喝道。

开茶节现场，嘉宾们在茶山水墨丹青上签到，用飘着樱花的山泉水沐手，抽取花月令，寻春入席，品味当季春茶，感受着别出心裁的感官盛宴。

2023年开茶节，是主办方五龙潭茶业一个新十年的开始。

春风习习，茶香缕缕，卉木萋萋，仓庚喈喈。茶园间，绯红的早樱、红梅、茶花灿烂开放，将茶园点缀得浪漫唯美。今日开采的品种是乌牛早绿茶，此绿茶品种是浙江最早绿茶之一。采茶人巧手采撷下绿茶的标准嫩芽，放进茶篓里，用于制作五龙香茗绿茶。一颗颗芽头，全凭采茶仙子手工采摘，采摘标准极为严苛。

品尝着这样精选的头春茶芽，更是绝顶鲜活，芽头鲜绿欲滴，仿佛聚集了一整个春天的灵气。 甘香如兰，幽而不洌，啜之淡然，看似无味，而饮后感太和之气弥漫齿额之间。千万颗芽头凝聚成一股鲜，直扑鼻腔。每年3月至清明前采制，仅有少数有缘人才能得饮。清明前采摘，可说是头批龙井，蕞鲜蕞嫩，价格也要比清明后贵上好多倍。

春雨贵如油，头茶贵如金。随采茶女进入茶院，潺潺流水溪谷流，排排茶树吐嫩芽，翠色欲流，惹人喜爱。一定是春阳把大地染绿了，春风把河水熨暖了，茶芽从茶枝缝隙间钻出来了，黄绿色的茶针宛如风雨中顶天立地的战士缓缓地伸出双手，个个嫩芽仙女下凡般矗立在茶树上静候茶仙子来采摘。

今天品茗到头茶者个个精神抖擞，神采飞扬。茶是乡土伸出的舌头，亲吻着曲雅的城市生活。

五龙潭生态茶园地处四明山脉，群山环绕，云雾缭绕，空气清新，茶园所处环境有红黄土壤，土层深厚，土体松软，矿质营养元素丰富，是纯天然的有机土壤，种出来的茶叶也符合有机茶叶的标准。经过一冬春的休养，营养积累，养分充足，茶叶内含物是最丰富的，开茶首日采摘的芽头饱满、肥硕、粗短，制成的茶叶品质极佳。

从生产到加工，再到营销，历经各方努力，五龙潭茶业的茶叶已形成完备体系，形成了一条集茶叶种植、生产、研发、销售、展示，以及与之相关联的成熟的休闲生活为一体的“茶文化产业链”，取得了较好的经济效益，带动了村民增收致富，成为乡村振兴一大亮点。

接下来，在围绕如何更好地发展本地茶产业问题上，五龙潭茶业也和各方开展新的合作尝试：例如直播、参与非遗文创联名等等，让来到龙观的人们来此不仅可以欣赏秀美的茶园风光，还可以深切感受博大精深的茶文化。

海曙区历史悠久、底蕴深厚，其茶产业现已成为山区乡镇绿色生态的特色富民产业。

活动结束后，据茶叶专家杨晋良透露，海曙区现有投产茶园上万亩，主要分布在四明山麓龙观、横街、鄞江、章水等地。近年来，海曙区茶叶产业通过区域品牌持续打造，不断提升其品牌影响力与品质，结合休闲旅游发展，打通了绿水青山向金山银山转变的通道。以绿色、生态、安全、智能、健康为重点进行遴选，主要包括支撑和推动茶产业高质量发展的共性、关键、可落地技术及创新成果。为全民共富增彩添色。（洪斌 摄影/水贵仙 唐严）