安徽砀山：“世界梨都”长成记

秋日的皖北平原，点缀在田地里的一片片梨园让人心醉。

地处黄泛区的安徽砀山，正成为崛起的“世界梨都”：根据最新数据统计，截至2022年底，砀山梨种植面积已达40多万亩，其中酥梨25万亩，百年以上老梨树留存6万余株。

一个偏居一隅的皖北小城，打造“世界梨都”，底气何在？愿景如何实现？

因沙兴树 与梨结缘

砀山县所在的黄河下游冲积平原，生态脆弱，干旱少雨。这里成为“世界梨都”，令许多人感到惊讶。

事实上，砀山是酥梨生长的理想之地：地势平坦，土壤疏松，四季分明，雨热同期，日照充足，完全符合酥梨生长的多项主要气候指标。

“砀山是酥梨品质最好的产区之一，这里的酥梨果形优美、酥脆爽口、入口即化、含糖量高。”用砀山县委书记唐明的话说，就是“甜度”爆表。

酥梨在这里大面积“安家”，还要追溯至上世纪五十年代。

上世纪五十年代末，砀山县开始治沙，尤其看到在沙土地种植梨树的效益后，先后在黄河故道两岸建起了园艺场和果园场。自此，酥梨在砀山落地生根并扩散开来。

到了六七十年代，生态效益和经济效益都能兼顾的酥梨，在当地得到了快速发展，每个行政村又建大队农场，光是梨树种植，最高峰的时候就达到了50多万亩。

魏尊朋是土生土长的砀山县良梨镇良梨村人，不仅打小吃着酥梨长大，也和梨树打了40年的交道。从最初的几亩地到现在的20亩，酥梨成了家里的主要经济来源，每年到了秋分前后，就是老魏一家最忙的时候。

良梨镇是砀山酥梨的发源地，如今良梨村90%的土地都用来种植酥梨，家家种植、户户增收，以老魏为例，一年光梨子的收入就有10万元。

“梨树是长在地里的‘铁庄稼’和‘摇钱树’。”老魏说，每年酥梨收获的忙季，他要雇10多人帮忙采摘打理。

一颗酥梨 百亿产业

打响脱贫攻坚战后，酥梨成了砀山脱贫的主导产业。目前，砀山县拥有近百万亩连片果园，年产酥梨91万吨，砀山酥梨品牌价值达190.64亿元，全产业链产值达110.35亿元。

百亿产业，百姓“钱袋”。酥梨为砀山告别贫困立下了“头功”。曾经“风起漫天沙，张嘴沙打牙”的黄泛区，如今已经变得土地肥沃、水草丰茂。

当下的季节，站在梨树王景区，可以看到往来的游客川流不息，一颗颗黄澄澄的酥梨沉甸甸挂满枝头，连空气中都弥漫着淡淡的果香。田间地头，到处是梨农们忙碌的身影，丰收的喜悦从心头溢上了眉梢。

为了延伸酥梨产业链，把“世界梨都”品牌擦得更亮，叫得更响。今年砀山县出台了《酥梨三年振兴计划》，并成立了振兴酥梨领导小组，由县委书记和县长任双组长，通过分级分拣、冷藏冷链、精深加工，提升酥梨附加值。

在砀山县农业技术推广研究员田娟看来，砀山酥梨只有卖出好价钱，才能更好地促进酥梨种植的高质量。县委、县政府出台的三年振兴计划，就是要把注重酥梨生产转向产、加、销一体化发展上来。

如今，砀山县已建立了生产、储藏、罐头加工、冷链物流、销售、服务等水果全产业链体系。目前投资了4.32亿元打造安徽酥梨产业集群，其中新建标准化厂房17183平方米，改造厂房5300平方米，购置安装生产线10条，提升完善改造生产线3条，新建水果保鲜冷库14.75万立方米，硬件的不断升级让砀山酥梨产业链得到了有效延伸。

值得一提的是，规划占地面积2316.33亩、库容体量达118万立方米的宿州国家骨干冷链物流基地落户砀山，为进一步拓展冷链增值业务，贯通一、二、三产业的冷链物流产业体系，解决农产品上行、带动乡村振兴和农民持续增收发挥了重要作用。

得益于这些产业提升计划，砀山成为全国水果加工第一大县。2022年，该县仅梨膏的产值就高达6.3亿元。

抢抓风口 出海“圈粉”

近年来，砀山县抢抓“互联网+”的机遇，依托资源优势，探索出了一条政府积极作为、草根踊跃创业、企业自愿转型的农产品上行电商之路。

目前，砀山县拥有电商企业3100多家、网店和微商6万多家，全县超15万人从事电商物流等相关产业，特别是在直播经济、电商营销、供应链服务和数字农业等领域，高质量发展的新模式新业态逐渐成型。

砀山县不仅成为安徽省电子商务示范标杆县，也获评国家电子商务进农村示范县。

从一产种植，到二产加工，再到三产销售，酥梨产业链链条，在助力果农“种好果、卖好价”的同时，进一步推动酥梨产业服务国际化、高端化、品牌化发展，经过数字赋能，砀山酥梨产业实现“从大到强”二次升级，也进一步强化了砀山作为“世界梨都”的城市名片。

目前，砀山县年产果蔬罐头及果汁饮料45万余吨，产品出口日本、美国、加拿大及欧盟等国家和地区，年销售收入30多亿元；生产的浓缩梨清汁、梨浆汁大量出口到雀巢、百事可乐等大型跨国食品公司，占全球约20%的市场份额，实现年出口创汇5000万美元。

9月23日，第19届亚洲运动会在浙江杭州“启杭”。当天，砀山县“酥梨出山”城市品牌巡礼首站走进西子湖畔，以“世界梨都”之名，牵手亚运会，向世界展示砀山酥梨品牌形象。

还是当天，恰逢农历的秋分节气，这是一个寓意丰收的日子。

对砀山而言，秋分的仪式感，就是梨农采摘酥梨。只有把酥梨产业打造成中国第一、世界名牌、效益一流的大产业，才能真正实现“果业强、果农富、果乡美”，砀山“世界梨都”的地位也将更加稳固。（汪瑞华 苗子健 陶涛）