“黄河入海流,真是辽阔啊!今天来到这里,黄河上中下游就都走到了,我心里也踏实了。”2021年10月20日下午,习近平总书记在黄河入海口凭栏远眺。
黄河,在中国北方大陆上辗转奔流万里入海,串起完整而广阔的地理单元,也串起了煌煌五千年华夏文明。
农耕时代,大地理深刻影响着大历史,什么样的地理就孕育什么样的食物起源,什么样的食源又养育什么样的文明。围绕食物与生存,人类演绎了多少爱与恨、战与和、统与分的历史大剧,水患不断的黄河就是最深切的见证。
粮食与食物,是历史最深层的决定者。
它是饥馑岁月比天还大的命、被芸芸众生膜拜的神,也可能是丰裕年代“陈陈相因”的“太仓之粟”;它从具象上看,是每个人一日三餐端着的饭碗,抽象说,是经济、政治、社会的本能逻辑;它是一种物质,但也可以归于精神;它塑造着民族集体人格,影响着王朝荣辱兴衰,它是华夏民族的文化图腾。
“‘洪范八政,食为政首。’我国是个人口众多的大国,解决好吃饭问题始终是治国理政的头等大事。”“如果在吃饭问题上被‘卡脖子’,就会一剑封喉。”……党的十八大以来,习近平总书记在粮食安全问题上句句箴言、字字深重。
理念引领航向,奋斗贡献硕果。
深秋时节,山河染金。农业农村部传来消息,今年秋粮增产已成定局,全年粮食产量将再创历史新高,连续7年保持在1.3万亿斤以上,即将实现“十八连丰”。
复兴之路中国粮。在这个中国共产党百年华诞、中华民族向着第二个百年目标奋进的特殊年份,这第十八个丰收年,意义更加深远,重量更胜千钧。
一部粮食史,就是一部民族兴衰史
在人类文明进程中,粮食的影子无处不在,它潜于王朝起落的青蘋之末,它伏为制度变迁的草蛇灰线,它隐在厚厚史册的字里行间
古老的欧亚大陆中,欧洲历史更多是国家林立,而中国却以“大一统”为常态。有学者认为,这种差异的背后是地理与文明的激荡,黄河泛滥多灾,需要强有力的中央集权,水患时协同上下游治水,遇灾年调配粮食互相救济。
粮食曾是黄河流域诸侯关系的重要制衡。即便有“秦晋之好”,秦穆公与晋文公这对翁婿,也曾在饥荒年份因粮食而开战。齐桓公九合诸侯,著名的“葵丘会盟”,一条重要内容,就是共同约定:不准把水灾引向别国,不准趁别国灾荒而阻碍谷米流通。
再也没有比粮食更特殊、更复杂的存在了。它身上牢牢附着了太多的外在,稻粱菽麦就缩影着一个世界。
粮食是农耕社会经济政策、政治制度的深厚背景和策源要素,连兵役制的细节也写在粮食生产周期律里。汉代全国皆兵,壮丁从23岁开始,三年服一次兵役。为什么从23岁开始呢?就是因为汉代男子20岁成丁受田,而当时的农业生产力水平,“三年耕”才有“一年之蓄”,农民耕种三年,攒下一年余粮养家,就可以放心去为国家服兵役。
封建王朝的统治征伐、权力角逐,其标的物表面上是地盘、城池,实际上则是对土地、人口的控制,本质上都是对粮食、财富的争夺,甚至其争夺本身都要靠粮食来支撑,因为要“粮草先行”。
更深刻的现实是,越是社会动荡,粮食就越重要,所谓得粮食者得天下。
王朝兴衰、政权更迭的外因可以有很多,但其中的共性,也可以说是根本原因,往往在于吃饭问题。
《管子》中记载,管仲向齐桓公献策,先是重金购买鲁国丝绸,于是鲁国人纷纷不种粮食,改种桑养蚕。一两年后,齐国下令禁用鲁国丝绸,同时禁止粮食出口,鲁国人这才急忙去务农种粮,但“谷不可以三月而得”,齐国就这样用粮食收服了鲁国。这就是历史上有名的“齐纨鲁缟”故事。
同样的故事还有“买鹿制楚”“买狐降代”,套路都一样,先高价收购活鹿、狐皮,让他国荒废农耕,再祭起粮食武器,迫其臣服。
管仲导演了可能是世界史上最早的粮食贸易战。“国以民为根,民以谷为命。命尽则根拔,根拔则本颠。”道理便是如此。
粮食也决定着地球人口的飙升与骤降,见证着人类族群的大迁徙。
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