近年来韭菜细菌性软腐病发生程度逐渐加重,已成为危害韭菜的主要病害之一。由于受害根系失水变黑,寿光当地菜农又称其为“黑根病”。
细菌性软腐病主要危害韭菜的叶片、叶鞘、根等部位。叶片受害后失绿变黄,湿度大时产生水浸状腐烂,最后病叶倒伏,有恶臭味的黏液溢出;叶鞘受害后从基部开始产生水浸状腐烂,逐渐向叶鞘深处发展,到叶鞘深处时植株倒伏,湿度大时有恶臭味的黏液溢出,湿度低时在病株周围泛出白色菌块;根部受害后呈黑褐色腐烂。
该病属细菌性病害,细菌主要在土壤中的病残体中越冬,第二年条件适宜时从地下害虫造成的伤口侵入植株体内,进而繁殖危害整株。每年有2个发病高峰,分别在4月下旬至5月上旬和10月上旬,与韭蛆发生高峰期相吻合,而且韭蛆危害越重,韭菜细菌性软腐病发生越严重,说明该病的发生与韭蛆发生相关。
对韭菜细菌性软腐病,应坚持“预防为主、综合防治”的原则。由于细菌多从伤口侵入,及早防治韭蛆减少伤口,可以做到治虫防病。可在4月下旬和10月上旬分别用1.8%阿维菌素乳油或40%辛硫磷乳油1000倍液,加47%春雷·王铜可湿性粉剂或46.1%氢氧化铜水分散粒剂600~800倍液顺垄灌根,同时用10%灭蝇胺悬浮剂1000~1500倍液加3%中生菌素可湿性粉剂400~500倍液或72%农用硫酸链霉素可湿性粉剂1000倍液喷雾。冬季韭菜收割后用0.3%四霉素水剂600倍液喷雾,不仅具有杀菌作用,还可以促进伤口愈合。
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