云南好山水 化育好药材(2)

　　李延震：云南省委省政府历来高度重视中药材产业的发展，把中药材作为云南高原特色农业的重要产业，提出把中药材打造成世界一流现代化产业的决策部署，先后出台一系列政策措施，加大对中药材种植养殖的扶持力度，促进中药材产业高质量发展。

　　比如，云南省成立了以4位省级领导为总召集人和副总召集人的中药材产业高质量发展联席会议，即将出台云南省财政支持中药材产业若干政策措施、中药材产业高质量发展三年行动工作方案、种养殖区域规划等政策保障，同时还谋划了100亿元的中药材产业发展基金，大力推进中药材GAP（良好农业规范）工作等。

　　苏豹：协会在推动政策落实方面，主要做了以下4个方面的工作，成为企业与政府沟通的桥梁与纽带。一是建言献策，为政府部门提供政策制定依据和建议，参与产业发展报告和规划撰写。二是协会成为云南省农业现代化中药材重点产业专家组的日常工作单位和联系单位，为产业高质量发展提供专业支撑和智囊支撑。三是参与GAP专项推进及农业厅等4部门指导下的省GAP专班工作，承接日常工作，同时为GAP申报单位提供申报指导、建设咨询等服务。四是组织相关培训和指导，组织中药材产业专题培训，协助企业等从业者争取政策支持。

　　在行业自律方面，协会搭建了云药质量追溯平台，建立追溯与诚信评价机制，为企业提供“自证清白”的途径，确保产品优质和可追溯，加强对会员单位的引导，倡导企业诚信经营，打击假冒伪劣产品，营造良好的行业环境，推动产业协同发展。

　　广应用 深开发

　　笔者：云药在中医药、保健品、化妆品等领域的应用情况如何？新兴应用领域的开发情况如何？

　　李延震：云南省中药材在中医药领域有着广泛的应用，如全国以三七为原料的中成药就有540余个，制药企业有1200多家，云南大规模使用三七的有云南白药集团、昆药集团等行业龙头企业。

　　在保健品领域，白药集团出品的以三七等为原料的气血康成为单品年销售收入过亿元的明星单品。云南也有很多保健食品原料使用如天麻、当归、白及、红花等道地药材。好医生集团等企业在云南落地建厂，深度开发保健食品产品。

　　在化妆品领域，如青刺果、马齿苋、石斛、芦荟等中药提取物被应用于功能性护肤品中。云南本土企业贝泰妮深度研发利用青刺果提取物，打造薇诺娜成为中国功效性护肤领域的领军品牌，2023年销售额超过50亿元。

　　目前，我们在积极探索中药材大健康应用领域，比如药食同源、功能性食品、中兽药、特医食品等方面。

　　苏豹：在未来，我们应该大力发展健康食品产业，将药食同源的药材转化为高档健康食品。科研机构和企业应该从这个方面寻找方向，不要总是纠结于如何把药材做成药。国家要求卫生健康系统从“以治病为中心”向“以人民健康为中心”转变，这就不能仅依靠药物。我们已经与云南省餐饮与美食行业协会达成共识，在未来3年内围绕天麻、黄精等品种开发云南特色药膳。（人民日报笔者 熊建 叶传增 王美华）