数商兴农，让产地与消费者双向而行(3)

　　“你有没有觉得这个名字很土，但很好记？”杨美丽说，自己作为一名农村主播，主打的就是乡土气息。同时，这个名字还有另外一层寓意，“就是我的家乡很美丽，家乡的农产品很美丽，价格也很美丽。”

　　杨美丽是个勤奋的农村主播，从2019年底到现在，她在抖音平台创作了近2700条短视频，吸引了超过112万粉丝。与此同时，她的以羊肚菌为主的菌菇产品，卖出超过100万单。

　　杨美丽的家乡福建宁德是有名的食用菌之乡，当地独特的地理和气候环境，为食用菌提供了生长所需的最佳条件，常见的有经济价值且可食用的菌类，就有猴头菇、羊肚菌、茶树菇等十几个品种。

　　杨美丽家祖上三代都是种菇人，她从小到大的生活都没有离开过菌菇，这使得杨美丽练就一双火眼金睛，不管是什么品种的菌菇，她打眼一看，就知道是怎么种的、怎么烤的、品质怎么样。

　　然而，一直以来，屏南菇农都延续着传统的销售模式，农民种出菇后卖给收购商。“这种中间商赚差价的销售模式，弊端显而易见。”杨美丽说，“收购商会压价，菇农有时候卖得早了，后面又涨价；卖晚了，又担心会跌价，不管怎样都赚不到多少钱。”

　　为了寻求突破，杨美丽想到了在抖音电商直播带货。第一次做直播那天，一天就卖了5万元。“乡亲们都来问，‘你卖完了没有，能不能卖我家的’？”杨美丽真切地感受到了成就感，“因为能尽自己的能力帮到乡亲们。”

　　这是杨美丽做农产品电商的开端，也是她短视频创作和直播带货的真正起点。

　　与许多农村电商达人一样，杨美丽迈入这个领域多少有些误打误撞，但偶然中也有必然因素。当时，抖音电商已经开始发力农产品助销，并推出“山货上头条”助农专项。在平台助力下，许多像杨美丽一样的农村主播，通过全域兴趣电商销售家乡优质农产品，改变自身命运的同时，也改变了家乡面貌。

　　今年，“山货上头条”助农项目走进福建，在抖音电商开设了“风味福建”线上专区，链接优质农特产与全国消费者，助力当地的食用菌、大黄鱼、福鼎肉片、龙岩地瓜干、永泰山茶油等农特产出村进城，帮助地方新农人和农货商家实现销量增长与品牌推广。

　　在福建，有很多当地土生土长的新农人，逐渐转型电商带货，在不断成长中，一边扎根田间地头，一边通过电商帮助家乡的农特产品被更多人熟知。杨美丽就是这样的一位新农人。

　　直播3年来，仅在“杨美丽的菇生鲜旗舰店”一个店铺，杨美丽就已经卖出了45.2万单菌菇产品。“加上别的店铺，销量早就超过100万单了。”杨美丽说。而在杨美丽销售的产品中，羊肚菌占了大部分。可能连她自己都没想到，价格最高的羊肚菌会成为最大单品，最贵的卖到每斤上千元。

　　羊肚菌为什么这么贵？这是杨美丽需要不断重复回答的问题。“主要是物以稀为贵，羊肚菌种植难度高，它怕冷怕热也怕冻怕风，产量不高，但营养价值很高。”杨美丽说。羊肚菌采回来还要烘干处理，9斤鲜菇才能出1斤干菇。

　　如此大的销量，光靠自己的专业合作社自然无法满足供应，当地数量庞大的菇农和种植合作社就成了杨美丽的供货商。比起卖给传统的收购商，杨美丽给菇农的价格要高出不少。“比如残疾人和家庭困难的菇农，我们的收购价要贵出一两块钱，反正我们少赚一两块也没关系。”杨美丽说，“不过，高价收购的前提是保证品质。时间久了，菇农也都了解我的脾气。”

　　菌菇收回来，就到了杨美丽和团队成员上阵的时候。现在，团队里光是主播就有12名，再加上拍摄、剪辑、运营、品控等等，公司员工已经增长到近60人。但包括杨美丽本人和其他团队成员，没有一个是专业的，全靠一路摸索过来。他们没有专门的直播间，灶台、餐桌和田间地头就是直播间；团队成员的构成也是五花八门，做直播的堂妹、表妹，负责发货的表姐，负责客服的弟媳……另外还有几十个负责打包的阿姨。

　　“有人说我一个农村妇女把家乡的菌菇卖得这么好，肯定有团队，他们就是我身后强大的团队。”杨美丽说，自己没有颜值没有才艺，但有原产地。

　　现在，杨美丽把12名主播分成3班，每天轮流直播，每组直播三四个小时。“为的就是让消费者买到‘一手’原产地产品。”杨美丽说。

福建古田县中菌农业开发有限公司总经理黄忠生在菇棚中采摘下成熟的银耳。

杨晨芬通过直播带货，把福建宁德食用菌卖向全国。

专家观点

　　农业农村部农村经济研究中心二级研究员张照新：优化农产品生产者和消费者间的信息交互方式