重庆一级米稻种实现零的突破

　　核心提示  

　　日前召开的市委农村工作会议强调，粮食安全、耕地保护、不发生规模性返贫，是稳住农业基本盘必须守住守好的底线。抓好了这三件大事，就抓住了“三农”工作的关键。 

　　近年来，重庆水稻育种完成了从“追着别人跑”到“走自己的路”的转变，为确保粮食安全奠定了坚实的基础。 

　　十余年来，由市农科院水稻所副所长李贤勇率领的团队，不断在水稻育种上寻求突破，“神9优28”品种实现了一级米稻种零的突破，是重庆极具代表性的自主选育水稻品种之一。 

　　“神9优28”是如何选育成功的？它给重庆水稻产业带来了什么变化？近日重庆日报记者采访了市农科院水稻研究团队“水稻良种创新”首席专家李贤勇及川渝两地种植大户等，为你探寻“神9优28”自主选育的故事。 

　　找到一级米稻种选育的“钥匙”  

　　春种一粒粟，秋收万颗子。2月中旬，春耕已至，田间大忙。 

　　在铜梁区平滩镇立灯村，种粮大户王宜开始着手规划今年的水稻生产。“今年还是继续种‘神9优28’品种，不过我打算拿出200亩在5月份开始种，试一下延期播种后大米品质能不能再提高。”翻看着近年来的种植记录，王宜介绍说。 

　　这已经是王宜第3年选择市农科院自主培育的“神9优28”水稻品种了。“由于淀粉转化得更完全，大米垩白度从8%下降到4%左右，外观更晶莹剔透。另外，加工后的整粳米率也从60%提高到75%，损耗更少，粮库也爱收。”他说，从口感上来说，“神9优28”也更香糯，每斤收购价可达到1.37元，比他以前种的水稻品种高了0.1元以上。“省时省力，还节约成本！”王宜补充道。 

　　受种植户欢迎的“神9优28”是如何选育成功的？市农科院水稻所副所长李贤勇向记者讲述了它的选育过程—— 

　　作为粮食产销平衡区，重庆水稻产量基本能做到自给自足，但每年仍要从外地大量采购。究其原因，就是因为重庆优质大米较少，只能通过向外地购买来满足市民高品质生活需求。 

　　重庆为什么难以种出优质大米？这要归结于重庆夏季两大气候特点，一是寡照，二是高温。寡照会导致水稻生长光合作用不足，高温则将“逼熟”水稻，使其从抽穗到收割之间仅有30天，比许多优质稻种的生长时间要短10至20天，导致稻米品质降低。 

　　这样恶劣的气候条件，让重庆稻区一直被认为是全国稻米品质改良难度最大的稻区之一，也被划为“劣质稻产区”，即便国内优质大米品种来到重庆也会“水土不服”。 

　　怎么办？摆在李贤勇等水稻专家面前的就只有一条出路：因地制宜，自主选育出对抗高温寡照的稻种。 

　　“对抗寡照的关键在于，找到捕光色素叶绿素b含量高的特异育种材料。”李贤勇说，为此团队从国内外前后搜集近10万份材料，但花了整整3年时间都未能找到，几乎快要放弃之时，却在海量资源中惊喜地发现了一份天然变异的材料，其在寡照条件下仍能茁壮生长，捕光色素叶绿素b含量比普通水稻高一倍！ 

　　有了这个关键材料，2004年，“Q优2号”培育成功，重庆实现了优质米零的突破，米质达到国标三级。后来团队又搜集到灌浆快的耐高温材料，诞生了“神9优28”这个一级米品种。在2016年、2019年分别通过市级和国家审定，是重庆第一个品质达到国标一级米水平的水稻品种。 

　　“神9优28”的诞生，让重庆水稻专家掌握了一级米稻种选育的“钥匙”。“现在我们再审定新的水稻品种，就必须是一级米才行了。”李贤勇说。 

　　水里直播也能存活  

　　“神9优28”另一个被种植户津津乐道的特点就是可淹水直播。