天津市农业农村委等多部门积极行动：保供 让菜篮子无忧

　　昨天一大早，冒着浓雾，家住南开区西湖道的徐大娘就赶往附近的菜市场买菜，进去一看，老人开心了，每公斤青麻叶大白菜降至3.2元、油菜降至4元、小白菜降至7元、黄瓜降至9元，比前几天降了一大截。与此同时，武清区河西务镇的菜农们则早早地进入温室大棚，采摘芹菜、菠菜、小白菜等，并第一时间装车运往市区菜市场。

　　10月以来，受多种因素影响，全国蔬菜价格出现暴涨，影响市民菜篮子。为确保蔬菜市场供应充足、价格稳定，市农业农村委等多部门积极行动，多措并举，平抑菜价，受到市民欢迎。

　　现象 商贩：菜价太高了，销量缩水一大半

　　黄瓜每公斤8.65元，历史同期3.61元，同比上涨139.4%；洋白菜每公斤3.6元，历史同期1.89元，同比上涨90.48%；豆角每公斤8.93元，历史同期5.28元，同比上涨69.51%……10月中下旬，各大批发市场进入蔬菜价格暴涨期，令人咂舌。

　　西青区红旗农贸市场一位工作人员介绍，10月中旬开始，外地秋茬蔬菜数量减少，天津市地产蔬菜供应量也在减少，造成菜价迅速上涨，其中以绿叶菜上涨最为厉害，为历年来所罕见。市农业农村委发布的监测信息（10月15日—21日）：重点监测的7家大型蔬菜批发市场，14种蔬菜批发均价每公斤5.31元，环比上涨9.26%，同比上涨82.47%。重点监测的天津市15家生产基地，31个品种蔬菜田头均价为每公斤5.34元，环比上涨10.98%，同比上涨69.66%。

　　南开区一家菜市场内，一位商贩说，10月中下旬当时菜价涨得离谱，根本接受不了。每公斤生菜涨到了10元、油麦菜涨到12元、菠菜涨到14元。由于菜价太高，销量缩水一大半，不少市民都减量购买。11月1日开始，批发市场菜价开始降低，蔬菜零售价也随之下降，虽然降价幅度不是特别大，也没有覆盖所有品种，但总归是不再上涨了，市民购买量增加，生意变得好做了。

　　原因一 津菜供应地持续降雨，菜田受损

　　在一个蔬菜生产重镇，今年秋茬黄瓜几乎全军覆灭，满眼都是干枯的瓜秧。菜农们说，这些瓜秧都是今年秋季被雨水淹死的黄瓜秧，当时黄瓜正在生长期，多场降雨导致雨水进入大棚，多日不退，黄瓜被淹，非常痛心。一位农技人员展示了9月份录制的两段菜田被淹前后的视频：第一段画面里，一个冷棚的黄瓜生长正旺，菜农们一脸笑意；第二段是3天后突降大雨，菜田进水被淹，瓜秧枯萎死掉，一片枯黄。

　　据了解，今年9、10月份，辽宁、内蒙古、山东、河北、山西、陕西等北方蔬菜产区多地降雨量大且持续时间长，出现菜田受淹现象，产量减少。连续降雨降温，还造成蔬菜生长速度放缓，部分产区蔬菜受冻害、浸泡而失去商品性，影响蔬菜一茬的供应，如山东聊城的菠菜，河北廊坊和邯郸的西蓝花，辽宁、河北的豆角等。上述这些产地有不少是天津蔬菜供应地。

　　一位外地蔬菜运销商户介绍，今年秋雨连绵，菜田积水严重，香菜、菠菜、小白菜等怕淹的叶菜损失大半。更加可悲的是，大雨中，一些土建温室大棚进水、倒塌，蔬菜遭殃。一些没倒塌的温室大棚，由于地势低洼，进水后不能及时排出去，蔬菜生长也受到很大影响，再加上病虫害，蔬菜生长非常缓慢，产量下降一大半。还有一些蔬菜虽然到了采收期，但是由于道路泥泞，很难及时采收外运，直接烂在田间地头，也导致蔬菜供应量减少。

　　除降雨让菜田受灾外，一些蔬菜运销大户反映，油价持续上行也是一个重要原因，今年9月份以来，汽油和柴油价格大幅上涨，直接导致长途蔬菜运输费用增加，助推菜价上涨。

　　原因二 青黄不接期提前，绿叶菜断茬

　　今年的秋雨导致露地温室大棚秋茬菜损失大半，导致秋菜上市量减少，而北方地区一些冬季蔬菜还没处在生长期，并没有大量集中上市，处在了青黄不接时期。

　　蔬菜专业人士介绍，往年春季，北方才进入蔬菜供应青黄不接期，但今年九十月份的连续降雨，让秋茬蔬菜尤其是绿叶菜严重受损，导致蔬菜产量减少或断茬，青黄不接期提前也成为菜价上涨的一个因素。由于目前天气转凉，温度降低，北方露地蔬菜已基本停止生长，11月7日将进入立冬节气，从现在开始到春季，只能仰仗温室大棚种植蔬菜，但蔬菜生长都需有一个周期，叶类蔬菜在冷棚内需要40天后才能上市销售。目前一些地势较高的温室大棚的绿叶菜还能正常生长供应市场，但数量相对较少。

　　专业人士提醒：这个时期，除了要加大地产蔬菜生产外，还要加大南方蔬菜进津力度，尽可能地加大外菜购进数量，填补本地蔬菜相对不足的缺憾。与此同时，加大冬储蔬菜投放力度。另外，针对绿叶蔬菜相对不足的情况，一些有条件的市民，可以利用自家阳台等栽种绿色蔬菜，即可以当作绿植欣赏，也可以定期收割，成为家庭小菜园。相关部门要及时给市民提供种子和必要的种植工具以及栽培技术等，在超市投放基质、营养液等，让市民家庭阳台绿意浓浓，绿叶菜种植成为新时尚。

　　原因三 菜农盲目惜地填平沟渠，导致雨水排不出