密云探索生态产品价值实现机制，将绿水青山变为金山银山(2)

　　高岭镇石匣村的冰烤薯加工车间，工人们将甘薯从保鲜库当中拿出，进行清洗、分拣及简单处理后，装进烤炉高温烘烤一小时，甘薯表皮流出糖油，香气浓郁。随后，冒着腾腾热气的烤薯被投进了液氮中快速冷冻。

　　“经这道工序处理后，甘薯吃起来口感像冰淇淋，夏季尤其热销。”石匣村的村支书宋宝君说，5月至9月是甘薯市场的空档期。上一年的产品存不住了，新一茬儿的还没长成，制作成冰烤薯后，价格高、储存方便。“同样品种的甘薯，鲜货是每斤两到三元，而制成冰烤薯后，零售价格将提升至每斤20元左右。”

　　土地产量有限，农产品价值却没有天花板。这其中有创新，也有执着的坚守。

　　溪翁庄镇金叵罗村的农场里，小麦已经抽穗，向日葵花冠低垂，各种蔬菜长势喜人。这些年，作物换了好多茬儿，不变的是“三不准”原则：不准用化肥，土地要轮耕休作，保持肥力；不准打农药，除虫全靠物理、生物及人工方式；不准盖地膜，作物按自然周期生长，不催熟。“一开始阻力很大，村民担心这样种出来的果子产量低又不好看，卖不出去要赔钱。”第一书记伊书华说，但如今，卖出的价格让他们都难以相信，比之前翻了5倍以上。

　　规模化、标准化、绿色化成为密云农业的方向。密云打出了“环湖粮、山区果、平原菜、水库鱼”的特色农产品招牌，并创立“密云农业”“蜂盛蜜匀”“密云水库鱼”等多个品牌。

　　乡村美学留住珍贵乡愁

　　上周末，金叵罗村迎来游客高峰，上千辆私家车整齐地停放在宽敞的停车场里。还未走近，就听见孩子们的欢声笑语。

　　村里有森林、花海、农田、山丘，茂盛的树冠洒下大片林荫，水塘的荷叶接连成片。三条不同方向的木质台阶直奔山顶，连接上半山处的由护网、木板、轮胎制成的廊道，还有吊床、秋千、蹦床等。孩子们聚在一起，在幼教老师的指导下体验磨豆浆、骑马、摸鱼、喂羊。

　　这是密云区重点打造的田园综合体。它的故事要从9年前说起。

　　金叵罗背倚水库、低丘围绕，土地平坦肥沃，出产的小米最出名，曾作为贡品直供皇家。村民世代农耕，算不上穷，但也绝不富裕。2012年，溪翁庄镇大力推进镇域内特色产业遍地开花，支持有潜力、有能力的村庄发展旅游产业。镇党委找到了在外经营旅游公司的伊书华，邀他回村担任村党支部书记。

　　赶巧儿，那年春天村里樱桃滞销，他发动各种关系广而告之，邀不少城里朋友进村采摘。有人在村里逛了又逛，惊喜地说：“三十年前，我们老家跟这里一模一样，也有青山绿水、古树老院。”

　　这让伊书华一下子悟出来了：乡村就该有乡村的样子！人们可凭这种珍贵而独特的美学，享受田园乐趣，寄托深重乡愁。

　　当时，京郊的老牌民俗村已兴起多年，金叵罗的“旅游启蒙”显然晚了不少。然而从未经历过大规模开发、城镇化，恰成了它的后发优势。

　　在密云城区开咖啡馆的梁晴，一眼就看上了这个原生态的村庄，想要租下两座百年老宅开民宿。伊书华和她加了微信，租房的事儿却不置可否，放着钱不挣，任老宅空置了一年多。

　　用伊书华的话来说，在乡村旅游的发展中，要时刻明白想要什么、保护什么、价值在哪儿，即使慢一点也不怕。

　　“后来我才知道，伊书记一直通过朋友圈暗暗考察我呢。”眼前的梁晴不施脂粉，粗布蓝褂朴实又文艺。“时间长了，他觉得我这人跟金叵罗气场契合，有定力，能守住本心，才把房租给我。”

　　梁晴没有辜负这份信任。推开木门，她的民宿小院繁花似锦，木石结构的老宅经重新装修，环境清雅，主体却未伤分毫。“民宿与村子互相滋养，相得益彰。”她说，民宿食堂的原材料由农场免费供应，从菜地到餐桌只有5分钟路程；来住宿的客人，也会推荐引流到农场去体验。吃的是田里刚摘的菜，住的是村里百年老宅，玩的是山林野地，这样的别致体验，为金叵罗增添了鲜明的辨识度，回头客来了一拨又一拨。

　　今年“五一”假期，金叵罗村旅游收入达到了日均10万元，全村旅游产业年收入超过2000万元。

　　金叵罗何以制胜？“乡村要有乡村的样子。既不是完全呈现的真实乡村环境，也不是一味追求便利繁华而复刻出来的小城市，而应该是城乡的巧妙融合。”坐在开心农场的木桌旁，伊书华摇着草扇说。