史上最严奶粉“新国标”今起实施！婴配奶粉行业迈入洗牌阶段

两年过渡期后，婴幼儿配方奶粉“新国标”于2月22日起正式实施。这份被称为“史上最严”的奶粉“新国标”，对婴幼儿配方奶粉及相关企业提出更高要求。

更高要求

2021年3月，国家卫健委发布《食品安全国家标准婴儿配方食品》《食品安全国家标准较大婴儿配方食品》和《食品安全国家标准幼儿配方食品》等系列“新国标”。根据“新国标”，今年2月22日后生产的配方奶粉必须符合“新国标”且重新取得国家市场监督管理总局食品审评中心（CFE-SAMR）的注册。

国家市场监督管理总局食品审评中心信息显示，截至2月20日，约有100个奶粉品牌通过“新国标”注册，超300个奶粉配方。

相对于“旧国标”奶粉，“新国标”在配方标准上也提出更高要求。比如，“新国标”中明确规定二段、三段婴儿配方奶粉将有各自独立的标准，配合不同月龄婴幼儿的营养需求；对蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质以及胆碱、DHA、ARA等成分都作出了更细致的规定。

此外，奶粉“新国标”在安全性方面要求更加严格，针对污染物、真菌毒素和致病菌限量要求统一引用相关基础标准，体现标准间协调性。

独立乳业分析师宋亮表示，“新国标”与旧国标之间有着明显的代差。“‘新国标’是在充分研究中国婴幼儿营养结构以及结合目前中国婴幼儿配方奶粉现况后所推出的标准，不仅对各方面的要求都有所提升，与国外相关标准对比也要高出许多。”

中国食品产业分析师朱丹蓬认为，“新国标”最大的受益者将是消费者。“‘新国标’对于整个产业端以及渠道端提出了更高的要求，更加具有指导性以及强制性。结合产业端、渠道端以及消费端不难看出，新国标实施后，消费者将是最大受益者。”

婴配粉行业迈入加速洗牌新阶段

中国婴配粉行业迎来品质升级新阶段的同时，行业洗牌以及结构升级正在加速。业内认为，“新国标”“严苛”生产要求将利好拥有强大科研创新能力的企业，一批实力较弱的中小型企业或将被清退出市场。

据了解，一些奶粉生产企业已经重新调整新一年的预期和目标。上市公司中，伊利股份、中国飞鹤、光明乳业等品牌均有配方奶粉通过注册。部分企业旗下所有品牌已全线完成新国标注册，如美赞臣中国6个系列、16个配方全部通过注册，雀巢旗下惠氏7个系列、21个配方全部通过注册。

在美赞臣中国首席科学家与创新官许飒看来，此次“新国标”注册对企业的研发能力、配方的科学性等提出了更高要求，驱动中国婴幼儿配方奶粉回归配方本质。惠氏相关负责人表示，率先完成“新国标”升级，是各大奶粉品牌赢得新一轮竞争先机的关键所在。

中国飞鹤相关负责人表示，研发将成为未来竞争的突出亮点和核心。

此外，伊利股份相关负责人表示，这种竞争不再是所谓低效的市场抢夺和价格战，而是企业、品牌高质量发展的配方研发水平的竞争以及科研技术与生产工艺的竞争。（来源：人民名品）