【走进乡村看小康】陕西石泉县：传统技艺赋能乡村旅游

散落在民间、乡村的传统技艺类非物质文化遗产，是推动乡村产业振兴的宝贵资源。中坝村是石泉县后柳镇最偏远的高山村之一，过去，由于地理位置偏僻、交通不便、信息闭塞等因素，中坝村群众靠农耕辛苦劳作但收入十分有限。90%的青壮年不得不背井离乡外出打工，村里以儿童、妇女和老人为主。

在美丽乡村建设的过程中，中坝村结合自身独特的自然与文化资源禀赋，大力发展乡村旅游，先后建成旅游接待服务中心、文化娱乐广场、生态停车场等旅游基础设施，围绕村内两湖建成千米水街、瓜果采摘园、帐篷营地、自行车俱乐部和山寨“狩猎”等旅游服务项目，又成功打造出72个传统手工作坊，使中坝村成为集非遗传承展示、体验和旅游休闲、度假观光于一体的乡村旅游“网红打卡地”，让原本靠天吃饭的小山村成为远近闻名的热门“打卡”小镇。

七十二作坊集群化展示传统技艺

历史上，中坝村市肆发达，有多家油坊、酒肆、铁匠铺等传统作坊。很多村民对此不仅有清晰的记忆，还继承了多种传统技艺。

在美丽乡村建设、乡村旅游发展的推动下，2016年，中坝村村民陈国盛统一租赁小镇店铺，成立了巴人文化旅游公司。按照“七十二行，行行出状元”的思路，建成以秦楚农耕文化为代表的72个传统手工艺老作坊，并引入公司制、合作社等。他们一方面聘请当地优秀手工艺人到作坊工作，或签订生产合同按产量提供薪资；另一方面寻访省内外优秀非遗传承人进驻中坝作坊小镇，进行非遗展示展演和产品销售。

游客在一个个作坊内，可以体验麻糖制作、古法榨油、草鞋编织等制作过程，沉浸式体验感强。同时，小镇还建设了“石泉庖汤会”“鬼谷子传说”等传承基地，引进李佩今等地方文化名人成立非遗工作室，通过多种手段打造出集技艺类非遗传承传习、研究研学、生产销售于一体的“传承链”“产业链”和“服务链”。

“特色活动+研学课程”让旅游更有内涵

吃“庖汤”是陕南山区独具特色的传统年俗。“汉水庖汤会”是石泉县依托陕西省级非遗项目“石泉庖汤会”打造的以地方汉水文化和年俗为主要内容的品牌文化旅游活动。

中坝作坊小镇将此项活动引入其中，恢复了传统百桌吃庖汤习俗及说菜、酒歌等礼仪。同时，融入“采莲船”“打连钱”等传统舞蹈，增加“石泉火狮子”“花鼓坐唱”等表演项目，策划推出了古装快闪、歌王选拔赛等具有现代感的文化活动，让“庖汤会”成为跨年文旅盛会。与此同时，农产品展销、非遗集市、自行车骑行赛等活动迭出，创造了旅游活动“冬季不冷”的“中坝现象”。

石泉火狮子

此外，为推进研学产业发展，小镇依托各作坊、陈列馆等，以省内大专院校学生和市县中小学生为主要客群，常态化举办非遗手工技艺研学活动。通过“看、学、做”的形式，不断丰富和创新研学实践教育活动的课程内容，增强研学活动的持续性、体验性和示范性。如今，中坝作坊小镇已成为全省中小学优秀传统文化教育社会实践基地。

“生活场景+文化传承”夯实小镇产业

中坝作坊小镇秉承“村为乡本，文是乡魂”的发展理念，通过“非遗传承+乡村旅游”的建设、运营模式，以非遗传统技艺为看点，以“集群化”管理运作为手段，不断放大传统技艺的观赏性和体验感，打造出适宜游客参与、体验、消费的多元化文旅业态，破解了传统手艺人个体力量薄弱、靠单打独斗很难获得较好经济效益的困境，改变了近些年主题小镇建设因空心化、同质化、地产化导致的“门可罗雀”现象。

传统工艺—编草鞋

近年来，到中坝作坊小镇的游客数量持续增长，小镇建立起产、学、研相结合的非遗“产业链”，美誉度与影响力不断提升。

2020年，中坝村被文化和旅游部评为第二批全国乡村旅游重点村。此外，中坝作坊小镇还被评为国家3A级旅游景区、陕西省旅游示范村、陕西省文化产业“十百千”重点工程文化产业重点园区、能工巧匠创业孵化基地等。小镇还被命名为陕西省非遗就业工坊，小镇的旅游减贫案例入选世界旅游联盟旅游减贫百大案例；2022年入选第一批全国非遗与旅游融合发展特色小镇优选项目；2023年经陕西省文化和旅游厅确定为省级非遗特色示范街区。小镇周边，近千名群众依托小镇实现就业创业，人均年收入约2.5万元，为推进乡村振兴、促进当地经济社会全面协调可持续发展作出了贡献。

立足于生活场景培育和文化传承这一核心宗旨，中坝作坊小镇通过企业化运营，把传统手艺人聚集在一起，以先进的管理经营方式增加收入，通过举办“汉水庖汤会”、民俗展演、非遗集市等活动，在乡村文化振兴、产业振兴、人才振兴等方面积极探索，形成了技艺类非遗产业“集群化”发展的文旅融合新模式，推动了中华优秀传统文化的创造性转化、创新性发展。