“每一把小刀都是经过20余道工序，纯手工制作，都是独一无二的。欢迎全国各地的朋友来英吉沙体验小刀文化。”国家级非物质文化遗产英吉沙小刀传承人胡甫尔·热合曼说。英吉沙县是著名的中国小刀之乡，有着近500年的制刀史。英吉沙小刀做工精细、造型美观，对制作流程中各环节的要求颇高，锻打、接合、淬火、回火等方面均需达到炉火纯青的地步。
英吉沙县是济宁的对口支援县，针对英吉沙县自然资源、旅游资源、非物质文化遗产资源丰富的特点，济宁市援疆指挥部以“英吉沙小刀”“英吉沙土陶”等为主题，打造了特色非遗小镇项目。
“目前英吉沙县采用‘合作社+商户+农户’的合作模式，小刀一年的销量可达50多万把，销售额在1.2亿左右，提供了500余个就业岗位。小刀产业的发展对于英吉沙县乡村振兴增添动力。”传统小刀技艺制作讲解员路舒欣说。
近年来，英吉沙县不断加强对非物质文化遗产的传承发展，打造精品旅游路线，不断完善基础设施建设，持续提升旅游管理服务能力和水平，在为全国各地游客提供优质服务的同时助力群众增收致富，推动着当地文旅产业高质量发展。（记者 胡羽 徐超超）
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