川字号“土特产”文章 如何做深做优(2)

“我们强调‘土特产’，最终是要向开发农业多种功能、挖掘乡村多元价值和一二三产业融合发展要效益，推动产业全链条升级，增强市场竞争力和可持续发展能力。”刘兴万说。

看基础

有机结合分级推进，筑就产业根基和竞争优势

“土特产”3个字，是紧密结合的有机体。缺了“土”，产业根基不稳；失去“特”，竞争优势不足；没有“产”，发展难以持续。

“让‘土特产’形成一个整体，是四川一直以来都在探索的方向，也有一定的发展基础。”刘兴万说。

目前，全省“三品一标”产品总数达6306个、全国名特优产品67个、全国乡村特色产品201个，丹棱桔橙、攀枝花芒果等7个地理标志农产品入选“2021中国品牌价值评价区域品牌榜”。在挖掘乡村多元价值方面，我省也勇于“吃螃蟹”。这几天，正是成都市郫都区友爱镇农科村徐家大院的旅游旺季。上世纪七八十年代，村民徐纪元看到很多人来村里采购苗木，看到商机：提供食宿服务。中国第一家农家乐就此诞生，我省在乡村旅游和农旅融合发展上也从此引领全国。

近年来，我省将发展优势特色产业作为产业振兴重点支撑，具体思路是：省级层面打造优势特色产业集群，同步推进一县一特、一乡一业、一村一品，成效初显。

如今，川猪、川菜、川果、川茶等优势特色产业已强势崛起，全省已创建国家现代农业示范区5个、数量居全国第1位。以丹棱县为核心产区的晚熟柑橘优势特色产业集群就是典型案例。“从20世纪70年代的红橘、80年代和90年代的脐橙、椪柑至今，柑橘一直是丹棱最重要的乡土资源，核心产区上市季节从冬季持续到春季，‘晚熟’是特色。种植规模约18万亩、产量达30万吨，全产业链产值达到30.2亿元。”丹棱县农业农村局副局长周杰介绍。

集群打造优势明显，县乡村也在做精做深上探索。3月初的大竹县，新一季糯稻即将播种。以糯米为原料的醪糟是大竹传统食品，载入《中国土特名产辞典》。在大竹县月华镇，10年时间，从起步发展到全产业链成型，从一镇辐射至一县，开发出醪糟、糯米粉等10多个品类，综合产值达13亿元，带动全县农村居民人均可支配年收入突破2.3万元。大竹县还因此入选“全国农业全产业链典型县建设名单”。

“通过建设标准化生产基地、推动产业延链补链、擦亮金字品牌、壮大主体丰富业态等方式，写好‘土特产’文章。目前，川果等10个优势特色产业综合产值26315亿元，超过目标值1815亿元。”农业农村厅相关负责人介绍。

看发力

“三链同构”补短强弱，着力推动特色产业提质增效

前不久，刘兴万刚给石棉县某村发展晚熟柑橘“泼了一瓢冷水”。晚熟柑橘产区集中在海拔较低、冬季气温较高的盆周丘区，但石棉县并不在此列。“当地已有成规模的特色产业黄果柑，为啥要盲从、跟风。”

农业农村部有关负责人坦言，当前，做深做优“土特产”文章面临4个主要问题：特色资源挖掘不够、科技创新不够、产业链延伸不足、带农增收作用未充分发挥。

“着力推动‘川字号’特色产业提质增效被列为今年全省农业农村工作十大重点任务之一。”农业农村厅相关负责人透露，我省已明确全省特色产业产量增长6.7%以上，特色农产品出口额增长20%以上。

补短强弱，我省正聚焦建基地、强龙头、补链条、兴业态、树品牌等方面，念好“土”字诀、打好“特”字牌、唱好“产”字歌，开启特色优势产业新一轮升级步伐。

建基地，提升生产能力。依托乡村特色优势资源，大力发展绿色高效农业，提高优质农产品供给能力，实现生产基地原料化、生产服务社会化、发展模式绿色化。

继续推进全产业链发展，让产业“活”起来。通过延长产业链条，做强加工流通业，发展新产业新业态，提升乡村特色产业综合效益。推动生产经营链、精深加工链、品牌价值链“三链同构”落到实处，拓展农业增值增效空间，把资源优势转化为产品优势、产业优势。

育品牌，形塑产业的灵魂。我省现有农业品牌1000余个，但知名度高、市场认可度高、溢价率高的“三高”名品较少。四川计划通过品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产，引导企业与农户等共创企业品牌，培育一批“土字号”“乡字号”产品品牌。