山东烟台巧媳妇：传统月饼加工忙

时间：2022-08-12 16:20人气：来源：党报头条客户端

8月7日，在烟台巧媳妇食品有限公司，工人在车间加工“老口味”月饼。一年一度的中秋佳节即将来临，山东烟台巧媳妇食品有限公司传统月饼和手工月饼进入生产旺季，企业在严把质量标准的前提下，加班加点赶订单制月饼，确保节日市场供应。目前，企业每天加工月饼10万余粒，产品销往全国各地。

8月7日，在烟台巧媳妇食品有限公司，机械在自动搅拌“老口味”月饼馅料

8月7日，在烟台巧媳妇食品有限公司，员工在手工制作大月饼

8月7日，在烟台巧媳妇食品有限公司，员工在传送带上为“八宝”月饼刷蛋液

传统月饼馅料以芝麻、瓜子仁、核桃仁、西瓜仁和杏仁以及红红绿绿的青红丝著称，深受市场欢迎。

8月7日，在烟台巧媳妇食品有限公司，打饼机在制作“八宝”月饼

8月7日，在烟台巧媳妇食品有限公司，员工在隧道炉出口测量月饼中心温度

8月7日，在烟台巧媳妇食品有限公司，员工在烤箱旁出炉手工大月饼

烟台巧媳妇食品有限公司成立于1991年。公司始终坚守“做良心食品，自己不吃的产品不卖给顾客”的经营方针，扎根于烟台，是真正烟台人自己的烘焙品牌。目前已在烟台及周边县市区开设了20多家烘焙连锁门店。

8月7日，在烟台巧媳妇食品有限公司，员工在包装手工大月饼

8月7日，在烟台巧媳妇食品有限公司，员工在自动包装机上包装“老口味”月饼

2004年，为更好的响应国家关于加强食品安全管理的号召及更好的服务广大新老客户，烟台巧媳妇食品有限公司根据国家GMP标准兴建了8000多平方米的标准化无菌厂房及卫生设施，引进全套进口流水线生产设备，同时推进4D管理制度，公司先后通过了国字号烘焙类及速冻面米类SC认证和HACCP食品安全管理体系认证。公司主营中秋月饼及各种季节性产品，已成为烟威地区家喻户晓品牌。

（赵林艳）

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