北京社区菜市场“新规”将实施：不仅有颜值也要有内涵(2)

　　记者跟随一名市民来到位于南小街菜市场斜对面的朝阳门生活超市。这间位于地下一层的超市于五六年前开业，体量更大，也起到分流菜场客源的作用。“我们两边都去，想买点肉、奶这种的，就来超市，顺手再带些菜。”虽然去南小街菜市场的次数减少了，该市民同样对其颇有感情。

　　 方向 小店“打补丁”菜场“一站式”

　　“提倡小型便民店不意味着忽视大中型菜市场”，北京交通大学建筑与艺术学院副教授盛强对此曾反复提醒。在他看来，居民需要丰富的选择，一站式服务，足够的稳定性。分散化的菜店乃至四处“打补丁”的菜车，都不能完全取代更大规模的菜市场，它们在市民生活中扮演着不同的角色。

　　上午9时许，沙子口附近的木樨园早市门外，离着还有几十米，便能看到不少上了些岁数的市民缓缓而来。若从环境而言，这里无疑属于最“接地气”的一类。水泥地面谈不上平整，铁皮棚顶还有多处漏风，但丝毫不影响它的人气。

　　“奶油草莓，十块两斤，两斤十块了啊！”水果区靠近入口的一处摊位，老板声若洪钟，引来不少顾客驻足。一位顾客想要上手，他忙制止“咱不让挑啊”，并麻利地将木盒里一排排草莓拨进袋子。“不给我个盒？”“这个价我都要赔死了，不给盒。”摊主虽有点“小气”，但碍于实在便宜，顾客摇摇头，边笑边递上10元钱。

　　“里面看看呀，多得是。”66岁的马阿姨瞥了一眼，不紧不慢向前踱去。中间位置，另一家摊位同样标出奶油草莓“2斤10元”，摊主正埋头给络绎不绝的顾客装盒。“你看，他家就有盒吧？”

　　木樨园早市两侧分布着水产肉类、面食蛋奶等摊位，中心几列则被蔬菜、水果占据。尤其是几十家蔬菜摊位，互相比的就是卖相和价格。这家菠菜2元一捆，再走几步，就能碰到只卖1.5元的。

　　马阿姨家距市场约1.5公里，若时间充裕，她还是愿意慢慢过来闲逛。而她家小区马路对面，一间“蒲安居菜市场”是她就近购物的选择。这里相较木樨园早市面积小上许多，热闹程度也逊色。“有些菜还不错，有些周转得慢的，比如油豆角，就不总能买到新鲜的。”

　　不过，蒲安居菜市场年初经过提升改造，经营方式由个体改为菜店自营，环境也变得敞亮整洁。虽然觉得菜价相较早市略微贵了一点，马阿姨认为菜店自营也会“更为正规”。一次去买香菇，刚想伸手拿，店员示意稍等，并将每朵香菇下面的根剪掉。“包括大白菜，外面的烂叶子都会择干净，买回去都能吃，没有浪费的地方。”有这一近一远、一小一大的两种菜场互相补充，她对日常采买的环境非常满意。“希望小的越来越多，大的越来越好。”本报记者 魏婧 文并摄