定边县78万亩荞麦开启收割模式

金秋好时节，硕果正盈实。在定边白于山区，一片一片的荞麦地，在充足的光照下愈发成熟。在世界红花荞麦种植基地白湾子镇张山村，部分种植户已经开始收割荞麦。村民胡文平的荞麦地里，大型收割机开足马力，来回穿梭，待将颗粒饱满的荞麦收进之后，倒进三轮车，由他运送回麦场晾晒。

“多年来我一直种有100多亩地，以前全靠人工种，雇人收，得将近一个月，花费也大。现在机械化相当方便，100来亩荞麦，四五天就收完了。”白湾子镇张山村村民胡文平说。

定边县是全国四大荞麦产区之一、世界红花荞麦原产地之一。近年来，定边县依托独有的自然条件，转变传统农业发展思路，通过抓技术推广、开展试验示范、促销售加工、打造名优品牌等一系列措施，不断实现荞麦规模化、机械化、集约化种植，生产出荞麦米、荞麦粉、荞麦挂面等多种产品。今年全县种植荞麦78万亩，产量预计7.8万吨，产值近3亿元。目前全县荞麦均已进入收割期。