在“端午节”来临之际，为净化节日食品市场，营造安全的消费环境，近日，黄冈市黄梅县市场监管局结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，以局所联动等方式集中力量组织开展端午节前食品安全专项检查。
专项检查现场
此次专项检查以粽子、生鲜肉、糕点、乳制品、酒水饮料及粮油制品等节令食品为重点对象，以食杂店、超市、蛋糕房等食品安全问题易发的消费集中场所为重点区域，重点检查食品经营者的证照是否齐全、从业人员健康管理是否规范，特别是进货台账、索证索票、贮存储藏等自律制度是否执行到位，加工制作过程是否符合操作规范等生产经营行为。
专项检查现场
同时，该局还利用各大商超电子屏、市场监管微信公众平台等媒介，发布《端午节食品安全消费警示》，帮助消费者提高鉴别能力。特别是通过基层监管所加强对农村群众的食品安全知识宣传，把有关假冒伪劣、腐败变质、有毒有害等节日食品的鉴别和食物中毒预防等知识广泛传导至普通百姓，不断增强广大群众的食品安全意识和自我保护意识。
执法人员正在检查
截至目前，专项检查共出动执法人员275人次，检查食品生产经营户568家次，发现并当场整改问题43个，责令限期整改问题11个，查缴不合格食品35件（箱），立案5起。（记者胡毅、通讯员陈汶雄）
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