走进绵竹看“凤凰”

       四川，被誉为“天府之国”，是中国白酒的故乡，拥有悠久的酿酒历史和丰富的文化底蕴。四川自古产名酒，在这片神奇的土地上，诞生了无数优质的白酒品牌，第五届全国白酒评比时，全国17种名酒中产自四川的名酒就有6个，这些名酒不仅在国内市场享有盛誉，更在国际舞台上大放异彩，成为了中国白酒的代表和骄傲。更为当地经济社会发展贡献了突出的白酒力量。

       四川作为中国白酒发源地之一和中国白酒产业王牌产区，在全国白酒产业中具有重要的发展风向标作用。

       绵竹市，是中国浓香型白酒的代表之一。其历史可以追溯到南齐时期，《后唐书·德宗本纪》记载，当地白酒以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料，采用独特的“黄泥老窖、纯粮固态发酵”工艺酿造而成。其酒体具有“芳香浓郁、纯正典雅、醇厚绵柔、甘冽净爽、余香悠长”的特点。

       四川凤凰酒业有限公司成立于1998年，是绵竹市白酒骨干生产企业之一。

       2013年，江苏凤凰出版传媒集团基于“挺拔主业、多元发展”的战略，在绵竹市委、市政府邀请下，来到全国白酒优势产区绵竹市。

       2014年，该企业兼并重组原绵竹市大江酒业有限责任公司，后更名为四川凤凰酒业有限公司。

       2015年，凤凰酒业取得绵竹高新区工业用地80亩，投资1.2亿元用于生产基地技改项目。

       2022年1月，知名主持人孟非成为“凤凰和鸣”酒形象代言人。

       公司成立投产以来，四川凤凰酒业有限公司采用“五粮”为原料，秉承千年传承的白酒酿造工艺，并结合现代科技，生产优质纯粮固态发酵浓香型白酒。近年来，通过技术革新与品质积累，凤凰酒业取得欧盟出口备案证明，产品远销欧洲和非洲。

       该公司坚持“生产良心酒”和“老百姓喝得起的货真价实的口粮酒”，其产品凤凰和美酒、凤凰和鸣酒、凤凰和瑞酒、凤凰秘藏酒、凤凰原浆酒问世以来，屡获殊荣。

       ——“凤凰和鸣”酒“2016在首届中国值得百姓信赖的100款白酒”评选活动中获“百姓信赖白酒”殊荣，深受市场和消费者青睐。

       ——2018年，被确定为“国家重点食品质量安全追溯物联网应用示范工程”四川首批试点企业。

       ——2022年7月，“凤凰酒传统制作技艺”入选绵竹市第二批县级非物质文化遗产代表性项目名录。

      ——2023年2月，“凤凰和鸣”酒在酒业创新与投资大赛上荣获年度创意包装奖。

       四川凤凰酒业有限公司，地处北纬31°的四川省绵竹市。绵竹是中国名酒之乡，这里有李白“士解金貂换美酒”的千古佳话；这里也有酿酒所必备的水（水乃酒之血）。

       凤凰酒业出身名门，她的母体是凤凰出版传媒集团，该集团是1953年于南京组建的江苏人民出版社。2001年9月，在江苏省出版总社的基础上成立江苏出版集团，凤凰出版传媒集团由江苏出版集团更名而来。

       凤凰出版传媒集团是中国规模最大、实力最强的文化产业集团之一，产业领域涉及图书出版、图书发行、报刊印刷复制、网络出版物、文化酒店、文化地产、金融投资和艺术经营等多个产业板块。集团总体经济规模和综合实力评估连续多年保持全国同行业第一，名列“全国文化产业30强”出版发行类首位，是中国出版行业的龙头企业。

       凤凰出版传媒集团旗下拥有2家上市公司(凤凰传媒，股票代码601928；凤凰股份，股票代码600716)。“凤凰品牌”入选世界品牌实验室“中国500最具品牌价值”，亚洲品牌协会“亚洲品牌500强”，是全国唯一上榜的出版传媒集团。2022年，入围“全球出版50强”，位列第10位。

       它们不仅传承了千年的酿酒技艺和文化底蕴，更在新时代焕发出勃勃生机与活力。

       由于基因关系，凤凰酒业生产的每一款名酒都承载着深厚的文化内涵和历史故事，每一滴佳酿都凝聚着酿酒人的智慧和匠心独运。它们不仅是四川人民的骄傲和自豪，更是中国白酒文化的瑰宝和璀璨明珠。在未来的发展中，我们有理由相信凤凰酒业将继续保持其独特的风格和魅力，为中国白酒事业的繁荣和发展做出更大的贡献！（吕佩义）