“一带一路”促进“安溪铁观音”——华夏邦交研究院院长一行莅临安溪沃田源茶业有限公司考察调研

日前，北京华夏邦交信息技术研究院院长祁玉林一行受邀安溪沃田源茶业有限公司考察调研；公司负责人叶国民、叶海英等陪同座谈交流，同行人员有秦捷、张明耀、林炳坤等。

据悉，厦门沃田源茶业有限公司秉承“智耕超级农产品”的理念，致力于土壤改良与生态农业。2015年与安溪县感德镇炉地村茶叶合作社合作，在炉地村开展茶叶品质提升试验，根据炉地村的土壤结构、生态环境及铁观音茶树的特性，研制出适合茶树生长的生物有机肥与微生物菌剂，并采取对茶树进行深埋耕作及生物干预等手段，大大提升了铁观音茶叶的品质，再结合茶叶合作社独特的传统工艺加工方法，茶叶质量得到大幅提升；2016年和2017年，试验茶品在省、市、县茶叶评比赛中均获得金奖。有了农业技术保障与制茶工艺的完美结合和三年的试验成果，2018年，公司决定成立福建安溪沃田源茶业有限公司，扎根炉地、投资炉地，在炉地村流转茶园一千余亩，对茶园土壤进行改良，对茶树裁阀留高，首创千亩单株铁观音茶种植管理模式，人工釆茶，传统制茶，生产“清香型、醇厚型、浓香型、烘焙型”四个不同口味的铁观音茶品，公司坚持以生产高品质的“三品一标”铁观音茶叶（即：绿色、有机、无公害及地理标志）为目标，集茶树耕作、茶叶制作、茶叶市场培育为一体。为“安溪铁观音”的市场定位找到了新药方即科技化投入、标准化耕作、规模化生产、集约化经营。

安溪县感德镇炉地村，沃田源生态茶园地处北纬25度18分，东经117度51分，海拔800米一1200米，中亚热带海洋性季风气候，年平均温度18一21度，降雨量1600一1800毫米，独特的地理水文环境赋予了茶树最好的品质，山水里松林竹草木间，革新与传统碰撞。沃田源生态茶园面积1020亩，秉承智耕超级农产品的理念，坚持千亩单株铁观音的深埋耕作，基地土质多为红土壤，PH值4.5一6.0之间，土层深厚，土体松软，保水性能好，有机质含量高，矿物质营养元素丰富。釆用人工除杂草，植被保持良好，梯壁留草，茶间距1.2米一1.5米，一年至少松土施肥两次，改良土壤，根据土壤特结构、生态环境及铁观音茶树的特性，研制专用适合茶树生长的生物有机肥与微生物菌剂，整垅茶树改造成单株茶后，至少两年不釆茶，保持茶树自然生长，恢复茶园生态，全程手制，回归传统。

对茶园的主要道路全面硬质化和绿化改造，便于生产、管理、安全和观赏，综合效益明显，主要有三个方面，一、社会效益，“沃田源”品牌效应逐步显现。通过流转农户茶园，达到规模化、规范化、统一经营的产业化模式，成为安溪千亩铁观音开创者，引领安溪铁观音品牌形象的重塑；二、经济效益：与村民“同发展、共富裕”的发展理念，村民有稳定的收入、减少单个茶农参与市场竞争的风险；村民收入主要有三个方面，一是流转茶园收益，其次获取工资收入，茶园种植、管理，茶叶的采摘、制作全程手工需要大量的人力，同时部分参与公司的管理，这是村民获取收入的重要渠道；三是茶园组织生态游，游客消费收入；三、生态效益：生态种养模式，不喷洒除草剂等化学农药，经过多年科研与实践的基础上，探索出了一整套通过改良土壤、生物驱虫，在保障茶叶食品安全、提升安溪铁观音品质，保护茶园绿水青山的生态环境。

供稿单位：华夏邦交研究院