擦亮生态底色 打造康养胜地——甘肃果老仙酒业有限公司生态与经济并行发展纪实

新甘肃·甘肃经济日报记者 王云祥

在两当县，这里有一家以生态白酒、蜂蜜酒、康养产业等为一体的企业。这家企业如何在市场竞争中破浪前行？如何开创生态与经济并行发展之路？

走进两当县西坡镇西上村，总投资1.589亿元的张果老生态康养产业园项目工地上热火朝天，一片繁忙。

甘肃果老仙酒业有限公司（以下简称“甘肃果老仙酒业”）董事长杨忠俊说：“甘肃果老仙酒业一期工程位于两当县城关镇广香西路，扩建了2000吨张果老蜂蜜发酵酒生产线和3000吨白酒生产线，形成品、观、藏为一体的酒文化基地；二期工程位于西坡镇，主要建设1000吨蜂蜜发酵酒生产线和2000吨白酒生产线，项目正在建设中。”

记者了解到，甘肃果老仙酒业三期项目主要建设果老生态康养产业园建设项目，该项目占地面积2200亩，建设内容为果老文化康养休闲体验馆、张果老民宿酒店、小木屋、星空房、观光塔、景观餐厅、森林攀岩、田园综合体、自驾游营地、公益康养馆等设施。

据杨忠俊介绍，甘肃果老仙酒业一期工程已经建成投入使用，每年原材料蜂蜜需求量为1690吨，拉动了全县中蜂产业发展。每年使用原材料高粱、小麦、玉米、荞麦、藜麦等粮食1000吨，可带动300余户农民增加致富收入。

两当县植被覆盖率达85%，森林覆盖率74%，负氧离子最高达3.7万个，丰富的森林植被资源形成了“天然蜜库”，县内有144种蜜粉源植物，在春、夏、秋三个季节里，山中的蜜源植物接连开花。当地品质最佳的蜜源植物狼牙刺花，这是甘肃著名产品“两当狼牙蜜”“灵官峡土蜂蜜”“灵官峡狼牙蜜”等多个品牌的主要蜜源，也是张果老系列蜂蜜发酵酒的重要原材料之一。

为了依靠得天独厚的生态资源优势，杨忠俊带领自己的团队，先后到国内外蜂蜜酒生产厂家考察学习，后来邀请甘肃农业大学等高校专家合作，开展了蜂蜜酒酿造成果研发，最终开发出了甘肃首款张果老狼牙蜜酒系列产品。

与其他果酒不同,张果老狼牙蜜酒系列产品富含多种营养素，口感蜜香醇厚,香气浓郁,酒体柔和。新品上市后，市场供不应求，目前产品已在上海、广州、河北等市场销售。

“我们生产的浓香型‘张果老’白酒、蜜香型蜂蜜发酵酒等26个酒品牌，以当地原生态小麦、玉米、高粱、山泉水、蜂蜜等为原料精心酿造而成，不含任何非原发酵以外添加物质，达到绿色有机食品的指标要求。”杨忠俊说，果老仙酒业“张果老”商标为“甘肃省著名商标”“甘肃省名牌产品”，张果老蜂蜜酒在2019年获得“中国蜜酒十大品牌”荣誉称号，先后荣获“巴拿马万国博览会国际金奖”，获得第十六届中国杨凌农业高新科技成果博览会“后稷奖”，成为“陇南名牌”产品。

因“张果老”这个生态文化酒品牌的开发，不但擦亮了历史悠久的地方传统文化底色，也将“绿水青山就是金山银山”的理念发挥得淋漓尽致。

多年来，杨忠俊坚持企业发展和社会责任两不误，积极投入社会福利事业，大力支持当地公路、学校、城镇建设、灾后重建、抗击新冠疫情等公益事业，累计捐款达200余万元。“我的目标很简单，就是带好自己的团队，努力为当地经济发展做贡献。”杨忠俊说，他要在自己创业发展的过程中，为父老乡亲植一片绿荫。