“河北菜”装满北京四成“菜篮子”

近日，一批产自河北兴晟现代农业园区的“河北净菜”被运至北京。“我们是河北省最大的供京水培生菜生产基地之一，很受北京市场欢迎。”廊坊市永清县河北兴晟现代农业园区的生产经理孙立萍说，产品全程冷链运输，不到2个小时就能送达北京。24小时内，北京市民准能吃上新鲜的河北生菜。

河北兴晟现代农业园区生产经理孙立萍介绍水培生菜生产过程。河北经济日报记者 李佳琦 摄

订单生产，“河北净菜”精准送达

“水培生菜从一粒菜籽播种，到长成可以采收的成品菜，大约需要2个月的时间。”孙立萍告诉记者，蔬菜完全脱离土壤生长，避免受到化肥和农药的污染，营养液中的微量元素均被蔬菜吸收，培育出来的蔬菜营养更全面。

凭借毗邻北京的区位优势，加上过硬的生菜品质，园区与阿里巴巴（北京）盒马鲜生、美团卖菜、廊坊明珠集团旗下明珠超市等平台及企业实现订单式合作，每天供应7000至8000棵水培蔬菜，市场零售价每棵7元左右。

1月4日，上午10时确认好最新订单后，经过采摘、分拣、包装，司机苍志强驾驶着冷链物流车来到加工车间外，将包装好的生菜搬运装车。

河北兴晟现代农业园区司机苍志强正在将水培生菜装车。河北经济日报记者 李佳琦 摄

11时30分，苍志强的货车装载完毕，再次认真核对了订单详情后，他发动了汽车。货车缓缓驶出兴晟现代农业园区，朝着北京方向上了高速，一路畅通无阻。

这条进京路，苍志强已经十分熟悉，他几乎每天都在永清和北京之间往返。1个多小时后，货车顺利抵达位于北京市通州区的鼎福生鲜物流园，美团、盒马鲜生这些大型电商平台的仓储中心都在这里建设。随后，这些包装好的“河北净菜”会被配送人员进一步分拣，确保24小时之内端上北京市民的餐桌。

饶阳县净菜加工企业里，工人在处理新鲜蔬菜。饶阳县融媒体中心供图

深度加工，“河北净菜”安全便捷

衡水距离北京有两小时车程，大广高速穿境而过。日前，记者走进衡水市饶阳县河北膳粮农业发展集团有限公司，职工们正在“净菜”生产线上忙碌着：去杂、清洗、去皮、切分、杀菌、包装……这些加工好的蔬菜，将通过冷链保鲜贮藏、运输，销往周边县市区乃至全国各地。

“我们公司现在的净菜产品有20多个品种，在市场上供不应求，每天都要加班加点生产。”河北膳粮农业发展集团有限公司市场部经理路万里说，现在的日产量在10吨左右，净菜价格比普通蔬菜的价格大概高出30%。

在加工车间的配送中心，一筐筐“饶阳菜”经过多道工序加工，变成了“鲜切净菜”，打包穿上“外衣”后即被运往北京市场。

目前，饶阳县蔬菜种植面积43万亩，其中，设施蔬菜34万亩，形成了规模化、标准化、产业化生产格局，被誉为京津冀的“菜篮子”和“后厨房”。

为保障食品安全，饶阳县深入实施“两品一标”战略，建立了全省第一个县级综合检验检测中心，构建了全省领先的农产品质量追溯体系，实现了蔬菜从田间地头到市民餐桌的全链条监管，抽检合格率连续多年保持100%。

饶阳县南北岩村万亩棚区内的西红柿品质优良。河北经济日报记者 李佳琦 摄

清晨进京，中午上桌，借由“产地直采+商超直供”模式，高品质的“河北净菜”正充实着北京人的“菜篮子”，也为京津冀协同发展创造着新机遇。

政策扶持，“河北净菜”进京加速

品牌是质量，品牌是标准，品牌是效益。记者从省农业农村厅获悉，今年京冀共同发力，坚持建基地、保安全、打品牌、搭平台，一体化推进“河北净菜”进京工作，“河北净菜”进京取得新成效。

1月3日，省委农村工作会议在石家庄召开，会上特别提到打造“河北净菜”生产示范基地，让“河北净菜”成为“北京好菜”。截至2023年11月底，河北省开展“河北净菜”进京“六进”活动108场，覆盖北京7个主城区，总签约投资额突破260亿元，其中在北京新发地举办河北品牌农产品北京“六进”行动暨环京蔬菜共建基地启动仪式，邀请300多家采购商参会。

河北净菜进京“六进”活动暨“唐农”品牌发布会活动现场。河北省农业农村厅 供图

“河北净菜”在北京市场为啥受欢迎？当地老百姓怎么评价河北净菜呢？1月4日傍晚7时，记者走进北京市京客隆超市星火西路店，这里挑选果蔬的市民络绎不绝。

“河北这些菜因为运输比较近，我觉得要比南方菜新鲜一些。”北京市民李女士对“河北净菜”赞不绝口。还有的市民评价，“河北净菜”都是鲜切的，我也省事了，回去直接炒，很方便。

“河北净菜”热销京城，主要是河北省蔬菜生产水平大力提升，另外也离不开双方合作顺畅。在京津冀协同发展大背景下，北京河北两地相关部门密切沟通协作，为净菜进京提供了便利。比如，明确净菜范围，统一质量标准；设立直通车，推动两地企业商超直采直供，解决终端销售网络问题……

一系列资源高度整合与优化配置，让人流、物流、信息流等要素加速流通周转，实现了专车专线、定时定点、当日摘当日达，确保蔬菜新鲜可口，自然赢得了老百姓的好口碑。

“河北净菜”六进活动现场展示了河北玉田包尖白菜。河北省农业农村厅供图

河北农业资源丰富，主要农产品产量均居全国前列，是京津“菜篮子”产品的重要供应地。目前，河北主要“菜篮子”产品在北京市场占有率达到40%以上，其中北京市场上约六成的牛肉、八成的羊肉、四成以上的蔬菜和鸡蛋都来自河北。

同时，河北建立了258家应急保供基地和117家京津“菜篮子”产品生产供应基地，与北京合作共建115家环京蔬菜基地，净菜、鲜切菜、预制菜发展迅猛，蔬菜加工企业达2171家，其中鲜切菜企业72家，成为供应京津市场的新生力量。

饶阳果蔬展示。饶阳县融媒体中心供图

如今，每天都有满载“河北净菜”的货车，通过条条大路，及时将新鲜蔬菜送至北京各大商超、食堂、饭店及千家万户。省农业农村厅副厅长苗冰松表示，接下来，河北省将鼓励支持净菜企业在北京大型商超设立专区专柜，加强与北京餐饮企业、机关院校、居民社区等直供直采合作，让更多北京市民吃上“河北净菜”。

作者单位：长城新媒体