加码“云动检” 便捷又安全——云南推进动物卫生监督信息化见闻(2)

吉源食品有限公司驻场官方兽医何志刚告诉记者，所有的猪将在待宰圈里停留12个小时，驻场兽医将定时查看它们的状态，以便及时发现问题，并用最快的速度进行处理。

就在此时，吉源食品有限公司屠宰场端的检疫平台系统正在快速地进行这数据处理。公司品质管理部负责人佟丽华和同事一起，认真地查看着入场的生猪贩运户的检疫票证，核对相关信息，确认无误后系统会提供提交至驻场官方兽医处。官方兽医复核确认后，入场生猪才被允许进入屠宰环节。

佟丽华说：“有了这个电子平台，我们再也不用抱着一大摞材料去找官方兽医签字了。”

凌晨3点，屠宰场进入最忙碌的时刻。何志刚和一起的驻场官方兽医也进入了高度紧张的状态，屠宰各个环节的检疫更不能掉以轻心。他说：“尤其是一些寄生虫病，需要对猪内脏进行严格检疫才能发现。”

屠宰完毕，何志刚的出证工作又开始了。登录系统，调取信息，仔细审核，贩运户的每一头猪到肉的信息都得对应，进入冷库贮存的肉，也必须有对应的票证，决不能出错。将打印好的动物检疫合格证（产品）递到贩运户的手上，何志刚的工作才算真正完成了。

“以前手工开证的时候，屠宰场院子里经常是排着长队的。现在电子出证，既便捷又安全。”何志刚说，“这个合格证是我们动监机构为猪肉安全进入市场守好最后一道门。同时，通过检疫合格证，也可以往回追溯，直至养殖户。”

据了解，下一步，包含“云动检”小程序在内的升级版检疫电子出证系统将会在云南全省推广。

农民日报·中国农网记者 郜晋亮