甜高粱——低淀粉日粮的不二选择(2)

从形态学来看，甜高粱的根系可以深入土层2米以下，根量是玉米的2.4倍。其中苗期比玉米高1.2倍，开花期比玉米高2.4倍。此外，甜高粱的根的水势比较低，这样吸水能力强，高粱的根的水势为-1.22-1.52MBAR，而玉米的为-1.01-1.11MBAR。此外高粱的茎杆的水势为1.52-2.03MBAR，玉米的仅仅为-1.42MBAR。从根系和茎杆可以看出高粱比玉米更有利于水分的储藏和运输。它的吸水力是玉米的两倍。再看看高粱的叶片，干旱时高粱的叶片会卷曲直立并改变张开的角度，以减少叶片的蒸腾面积。同时叶片中含有蜡质层因此失水比玉米小的多。

从生理学角度看，高粱的抗旱还表现在：第一是渗透的调节，第二是气孔的调节。这就好比两个“阀门”它的开关都比玉米早3-4个小时。高粱具有比其它作物不同的、被称之为“旱眠”的机理。就是说当极度干旱的情况下高粱只要长到10片叶子之上就不会被旱死，因此高粱是一种旱不死的作物，被称为作物中的“骆驼”。

因此，在同等产量下，高粱比玉米灌水量少40%-50%。每25毫米的灌溉水可以生产出1.75-2.5吨的生物量. 高粱作物每吸收25毫米的水可以增加120公斤/亩的青贮产量 ( 65 %含水）。 

3、产量高，种一亩甜高粱相当于种2亩玉米，能极大的提高土地生产力

由于甜高粱具有很高的水效应和利用氮素的能力，使得甜高粱能够生产出1倍于玉米的生物产量。

不同类型甜高粱的生物产量与玉米的比较

这张表说明，每浇灌25毫米的水，不同类型甜高粱的生物产量从1.76吨-2.51吨，而玉米的生物产量为0.93吨。 表明甜高粱的水效益是玉米的2倍之多。

甜高粱的氮利用效率 

3、甜高粱抗盐碱，可以种植在边际土壤，降低租地成本

甜高粱适应的土壤PH 阈值为5-9之间。当土壤含盐量小于0.49%时能正常生长。从沙土到粘土都能生长，而玉米适宜的土壤pH为5～8，以PH6.5～7.0 最适。高粱可以生长的土地阈值范围远远大于玉米。仅以土壤的酸碱度PH值为考量，甜高粱比玉米的适应土壤酸碱度级差高出100倍（注：PH值的级差是以10的倍数计算）

澳亚牧场东营盐碱地种植的甜高粱

4、甜高粱是玉米的最佳“伴侣”

当甜高粱与玉米带状间作时，玉米的产量增产15%，并且玉米的饲用品质会提高，玉米NDF含量降低5.67%；ADF含量降低0.65%；RFV提高5.80%。                

当与玉米混和青贮时，由于甜高粱生物产量高，茎秆中含有较高的糖分，全株青贮玉米与饲用甜高粱混贮后能解决甜高粱中淀粉含量不足的缺点，弥补全株青贮玉米糖分较少的不足，是一种高效的青贮方式。这种青贮方式，减少了硬糖份不足发酵慢启动、发酵不完全，干物质损失等诸多成本。全株青贮玉米和饲用甜高粱混贮后，可以提高玉米籽实的过瘤胃保护，提高家畜对营养物质的消化吸收，而且营养全面，对牛羊来说有较好的适口性。

当然，甜高粱的其他功能很多，比如甜高粱的DCAB指数为188 mEg/kgDM（日粮阴阳离子平衡）高于玉米129mEg/kgDM,更有利于泌乳母牛；再比如甜高粱作为土壤清洁剂可以诱杀土壤线虫，治理重金属污染土地；此外，作为先锋植物可以拓荒，还有：可将蛋白含量可达26%的幼嫩的植株配制成高蛋白饲料，作为糖类作物可作为新能源作物。这里不再赘述。

三、选种甜高粱要选好品种-话说甜高粱的类型

甜高粱的类型种类要比玉米复杂的多，按照不同目的和用途分类的方法也不同，就有12多种，如下：

1)   按用途分：有粒用高粱、糖用高粱、饲用高粱；   

2)   按穗型、穗色分：有散穗型高粱、紧穗型高粱、多穗型高粱、单穗型高粱、褐色高粱、黄高粱、白高粱、杂色高粱；     

3)   按生育期分：早熟型高粱（120天）、中熟型高粱（120-140天）、晚熟型高粱（140天）、极晚熟型高粱（160天）；

4)   按株型分：有矮杆型高粱（1-1.5米）、中杆型高粱（1.5-2米）、高杆型高粱（＞2米）；