说起全国最大三文鱼养殖省区，你能想到哪里？

谈到三文鱼，你会想到深海、肥美、营养，你可能还会想到海滩、法餐、米其林，甚至你还会想到爱人、奢侈、孩子……

你绝对不会想到戈壁、风沙、雪山、丛林……

然而，今天与三文鱼相关的恰恰是大漠孤烟直的新疆。

新疆，正在圆梦“鱼米之乡”的路上狂奔。

继2024年粮食产量实现“四连增”，单产首次跃居全国第一之后，新疆渔业也传来令人欣喜的数据：全疆水产品产量达19.65万吨、同比增长6.8%，特别是三文鱼产量实现显著增长，增幅近20%。

俯瞰伊犁哈萨克自治州尼勒克县三文鱼养殖基地，圆形养殖网箱错落有致地分布在天然水库之中。（摄影：赵学林）

新疆农业资源富集，但再优质的资源禀赋也让人很难相信，一个深居内陆、远离海洋，与世界第二大流动沙漠为伴的新疆，就这样活生生养出了优质的冷水鱼，产量还实现了快速增长。

只能说，新疆地太大、物太博，老天爷赏饭吃，是“泼天的富贵”。

从渔业发展条件看，新疆虽远离海洋，但拥有4600余万亩宜渔水域，特别是高山冰雪融水形成的冷水资源，水质优良，溶氧丰富，适合三文鱼、高白鲑等冷水鱼生长。这些优质水资源不仅支撑起新疆大地上星罗棋布的绿洲，也让干燥少雨的新疆依然可以用有限水资源很好地发展渔业。

当然，在新疆发展渔业，不可避免的短板就是环境承载力，与临海或水资源富集区相比，新疆养鱼绝非有水就行，优质且脆弱的环境一旦崩塌，渔业发展也将无从谈起。

因此，如何依托资源禀赋，坚持创新驱动和绿色发展理念，关系着新疆渔业发展前景，这泼天的富贵也不是伸手就能接住的。

近年来，新疆加大产业扶持力度，通过政策引导、技术推广、项目支持等方式，推动渔业高质量发展。特别是成立了冷水鱼产业技术体系，汇聚渔业各方人才力量，围绕冷水鱼全产业链，开展遗传育种、营养与饲料养殖模式、病害防治、产品质量安全等领域的技术研发和推广，补齐短板弱项，为渔业发展提供科技支撑。

这一机制让三文鱼产业受益匪浅。

在养殖生产环节，以产业技术体系为依托，科研人员开展了不同养殖模式的技术集成和创新，研究总结出可精确控制投喂、有效降低养殖过程中污染排放并提高水资源利用率的生态环保网箱养殖技术，并在尼勒克县多片水域建立了示范点，取得了良好的示范效果。

可千万不要小看生态环保网箱养殖技术，这一关键技术集成了降本增效、环境保护、水资源高效利用等多种功能，可以说是产业需要、企业欢迎，满足了三文鱼产业发展切实所需。

位于尼勒克县的新疆三文渔业有限公司吉林台养殖基地主管冯斌介绍，相比传统养殖方式，生态环保网箱养殖的经济收益和环保价值有显著提升。该技术可以实现养殖环节精准投喂，避免饲料浪费和水质污染，技术集成的水质检测、水下清污等设备，能够实时监测水质的各项指标，一旦发现水质异常，技术人员会及时采取措施，保证水体干净，污染可控。

2024年，生态环保网箱养殖技术在巩留县恰甫其海水库三文鱼生产中得到大面积推广，共建成直径63米成鱼网箱60个，推广面积327亩，新增三文鱼产量1300吨，使新疆三文鱼年产量由6700吨提升至8000吨以上，产量增加近20%。今年，该技术还将向阿勒泰、喀什等地推广应用，从而提升各地三文鱼养殖水平和产能。

除了养殖技术的更新，种业支撑作用不可小觑。

在科研人员的不懈努力下，新疆三文鱼主要品种三倍体虹鳟鱼苗依赖进口的问题正在得到解决。科研人员先后开展了虹鳟三倍体人工制种技术研究，通过连续两年的对比研究，在鱼卵的受精时间、压力阈值和加压时间等关键环节，找到了部分精准数据，鱼苗孵化率和养殖成活率均达到80%。目前，该研究已获得三倍体虹鳟鱼苗2.5万尾，平均规格已达115克，具备了进一步推广应用的基础条件。

这些成功的经验充分说明，走出一条依托现代养殖技术、实现资源绿色高效开发的养殖之路，对新疆成长为全国最大三文鱼养殖省区至关重要。

摆盘上桌的新疆三文鱼。（摄影：赵学林）

今年，新疆将着眼新疆渔业短板弱项和发展瓶颈，聚焦主导品种和主推技术模式的筛选、推广，充分发挥新疆冷水鱼产业专家体系及相关科研单位力量，把科技创新摆在产业发展的关键位置，瞄准提供优质水产品和优美水域环境的目标，利用好三文鱼、高白鲑特色冷水鱼和梭鲈、河鲈等经济鱼类资源，开拓湖泊和水库等大水面、山泉水和灌溉用水、稻田和盐碱水，以及盐碱地、戈壁滩、沙漠等水域滩涂空间，高水平提升养殖规模，扩大产能。

同时，新疆冷水鱼产业技术体系的相关专家将继续开展虹鳟三倍体制种技术攻关，并推广网箱养殖、盐碱水养殖、一水两用循环养殖、稻渔综合种养等四类渔业养殖模式，为冷水鱼产业提供全方位技术支撑。力争“十五五”末全疆水产品年产量达到25万吨，成为全国三文鱼等优质特色鱼的重要供应基地。

作者：刘毅