“我们的橄榄脆嫩爽口,入口回甘,快来尝一尝!”11月17日,潮州市潮安区归湖镇橄榄美食文化周活动现场熙熙攘攘,十几个摊位一字排开,摊主戴戟生正在向群众推介自家的橄榄、橄榄菜等产品。
本次活动以“品味归湖橄榄 振兴乡村产业”为主题,旨在全方位展示归湖镇橄榄产业的蓬勃发展态势,提升归湖镇橄榄产业的知名度和影响力,推动橄榄产业高质量发展,助力潮安区“百千万工程”走深走实。
活动以橄榄为媒介、以文化为核心、以产业为导向,设有橄榄产品美食展区,集中展示由当地企业、个人制作的橄榄汁、橄榄酒、橄榄菜、橄榄糁等各类橄榄产品和橄榄宴。这些美食巧妙地将橄榄的独特风味与传统烹饪技艺相结合,为群众带来一场味蕾盛宴。记者看到,有些摊主不仅带来了自家的产品,还在现场演示橄榄糁制作。只见摊主林源湘将备好的橄榄、南姜等放入石臼中,娴熟地用石杵将橄榄捣碎。不一会儿,石臼便散发出阵阵甘香的气味,吸引群众驻足观看品尝。
摊主现场演示橄榄糁制作。(摄影:吴育杭)
当天还举行5000万元金融授牌授信签约仪式及“百千万工程”乡村振兴保险战略合作伙伴签约仪式,并为橄榄(产品)品质评比获奖的企业及个人、“归湖镇橄榄文化爱心传播者”新媒体达人颁发证书。
归湖镇农业农村办公室主任谢伟武表示,归湖镇将充分引进人才资金,邀请农业专家“把脉问诊”,推出更多市场导向型的新产品;大力发展“一村一品”项目,加大对橄榄产业的扶持力度,壮大地方特色优势农业产业。同时,利用媒体平台,助力归湖橄榄开拓市场、畅通销路,带领农民增收致富。
来源:潮州学习平台 作者:吴育杭 陈婕
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品味归湖橄榄 振兴乡村产业!潮州归湖镇
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