螨类包括红蜘蛛、菌虱。其发生环境主要潜藏在厩肥、饲料和培养料内,鸡窝畜舍,谷物仓库或环境条件差,腐殖质丰富的场所,往往有大量的螨类存在。螨类非常微小,发生初期常被忽视,一旦爆发易酿成大灾。螨类在香菇生产的各个阶段均可能造成为害,取食香菇菌丝体及子实体。
搞好培菌场所的环境卫生,可有效地杜绝螨害的发生。对发生螨害的培菌室,在重新使用前用敌敌畏等药物熏蒸杀螨。菌丝体培养期间可喷洒500倍液的克螨特效果较好。子实体培育期间不宜用药,否则菇体易产生药害,食用后危害人体健康。
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