深冬气温低、光照差,而温度和光照恰恰是番茄着色的关键条件。处在深冬期的番茄常常受低温寡照的影响,出现着色不良的现象。因此应做好以下几方面,以保证深冬番茄着色良好。
加强保温措施
温度是保证番茄着色良好的重要因素,根据番茄的生物学特性,温度在18~26℃时番茄着色较佳,高于32℃时,茄红素形成受阻影响着色,低于12℃时则不能正常着色。因此在深冬期大棚番茄一定要加强保温措施,最好将棚内白天温度控制在25~30℃,夜间温度控制在14~15℃,昼夜温差控制在12~15℃,以避免番茄因温度不适造成着色不良。
补足光照
在深冬,草苫应尽量早揭晚盖,以延长番茄的见光时间。阴雪天气雪停后,在保证棚内温度不降低的前提下,应揭开草苫,使蔬菜多见光。为保证蔬菜有充足的光照,平时可在棚墙处设反光幕增光。另外,棚膜上的灰尘要及时擦拭,以增加棚膜透光度。当番茄将近成熟时,可摘除果实周围和下部的叶片,其中病叶也要及时摘除,促使果实正常着色。
适时补施钾、硼肥
钾肥有利于番茄着色,但应提前施足。因钾肥在施用后效果发挥较慢,若在番茄着色期补施往往得不到应有的效果。可于番茄结果初期开始随水冲施钾肥,每亩每次以8~10公斤为宜。番茄缺硼常使会果实成批地出现绿背果,即红果上肩、背生绿斑,所以应在施基肥时每亩施硼肥0.8~1公斤,或于第一穗花开放时起喷施硼肥3次,可用速乐硼1500倍液或硼砂600倍液叶面喷洒,以促使番茄着色均匀。
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