吉林省人参产业高质量发展 “百草之王”走上进阶路

　　隆冬季节，长白山脉银装素裹，雪窖冰天，皑皑白雪覆盖着吉林大地130多万亩山间参地，小小的人参在这片黑土地之下静静地积攒能量。

　　地处松江之源的抚松县万良人参小镇迎来一批又一批的远来之客，从大宗厂商到直播“网红”，让吉林人参的资源优势转化为产业优势、经济优势、发展优势；从精深加工提升到全产业链布局，“百草之王”让吉林这片沃土热流涌动……

　　如何让人参“更值钱”，笔者先后前往和龙市、抚松县、集安市、辉南县、通化县等人参主要产销区，采访踏查，寻找答案。

　　把握产量质量品牌的“主脉搏”

　　每个月“逢1或6”的日子，集安市清河镇都会有热闹的人参集市。走进野山参交易市场，询价声、叫卖声、电商直播声，不绝于耳。郭庆江和妻子在市场内经营着一个摊位，说起收入，他满意又“低调”地说：“平均一年能卖80万元吧，我俩不算卖得多的，有的能卖上百万呢。”据了解，清河镇80%的群众都从事与人参产业相关的工作，居民收入的80%以上都直接或间接来源于人参产业。

　　进入冬季，虽然已经过了交易高峰期，但在有着“全球最大人参交易集散地”之称的抚松县万良人参小镇，依然可以找到不同年份、不同品种、不同功效的人参和人参制品。

　　作为全国人参产量第一大省，人参产业是吉林省最具优势特色、最有发展潜力的富民产业。2023年吉林省人参产业实现了标准化生产、精深化加工、品牌化销售，形成了一二三产深度融合的集群化发展态势，生产规模和产品质量均得到稳步提升。据省农业农村厅参茸办公室统计，2023年，吉林省园参种植面积14.5万亩、鲜参产量3.4万吨，林下参种植面积116.5万亩、鲜参产量3.4万吨，全省人参产业综合产值708.5亿元，同比增长10.3%，首次突破700亿元。

　　吉林省锚定农业强省建设目标，把人参产业打造成为千亿级规模产业，构建起多点支撑、多业并举、多元发展新格局。在抚松、集安、靖宇、通化、延吉等地，形成了以人参为主导的产业带。

　　为保障人参质量，吉林省先后制定15项人参领域国家标准和近50项地方标准。同时，为参农提供标准、绿色的种植方案。与种粮食一样，吉林省人参种植也全面开展测土种参和产品检测认证，全省园参平均单产由每平方米16公斤提高到20公斤，优质率达到75％以上。

　　在抚松县松江河镇小山村，一排排低矮的棚膜覆盖着被精心“照料”了4年的人参，还要等到9月才能收获。吉林参王植保科技公司专门为参农提供“种植方案”，负责人徐怀友带领“参博士”团队，经过长期的探索研究，形成了规范化、标准化的人参植保技术和人参病虫害诊断防治技术。徐怀友说：“坚持标准化科学种植，通过指导参农规范使用药肥，实现了人参品质和产量的双赢。”

　　品牌建设加快推进。吉林省集中力量打造“长白山人参”区域公用品牌，截至“十三五”末，“长白山人参”品牌生产企业达到52家，品牌产品达到206种。共认定“长白山人参”品牌原料生产基地173个，认证面积近48万亩，人参检测合格率达95％以上。同时，各地区域品牌、企业产品品牌取得快速发展，特别是“抚松人参”“集安清河野山参”等区域品牌，“新开河”“紫鑫”“大自然”等企业品牌融入了区域优势、文化特色和健康养生等因素，价值和市场影响力迅速提升。

　　面对挑战寻求“大机遇”

　　虽然人参产业在吉林省拥有完整的产业链条，但是园参种植面积的逐年减少、非林地人参种质资源紧缺、精加工能力、品牌驰名化亟待加强等问题，依然制约着产业发展和升级。

　　随着国家相关林业政策的出台和国家环保督查力度的加大，吉林省明确禁止利用采伐迹地种植人参，林地种参面积逐年缩小。参地不能“重茬”，在采访中笔者了解到，抚松、集安等地的“老参农”，由于没有足够的土地资源，已经到黑龙江、辽宁甚至山东等地种植人参。

　　在辽宁省桓仁县，一家来自集安市的人参加工企业，从2016年开始流转当地约10公顷的农田种植人参。该企业负责人坦言，农田栽参土壤情况复杂，产出的人参有农残风险和其他病害的可能。“非林地种参技术尚未成熟，且这些种子都是曾经林地栽参的品种，对农田的适应性也需要验证。”由此，吉林省人参产业因林地和土地资源的限制而受到影响。

　　除了土地资源，种质资源是另外一个“卡脖子”问题。目前吉林省已经审定了13个人参品种，皆为适合采伐迹地种植，如边条参、大马牙、二马牙等品种。然而，采伐迹地不能再种植人参，这些人参品种和种质资源的保存和延续也面临挑战。另外，当前吉林省非林地种植的人参品种多以外来品种为主，非林地品种研发和驯化需要一个漫长过程，非林地优良品种短缺直接影响人参生产。