广东甘薯全产业链闪耀种业大会

　　“这是广菜薯5号，是可食用茎叶部位的甘薯专用品种；这是广薯金叶，你看叶子颜色多样，是可用于观赏的甘薯专用类型品种……”

　　12月10日—12日，第二十二届广东种业大会暨“百千万工程”种业交易中心启动在广州举办，田间展示品种超5000个，参会企业超1000家，走进种业大会甘薯展区，来自全国各地的优质甘薯品种琳琅满目，令人目不暇接。

　　据广东省农业农村厅介绍，本次大会展示甘薯资源包括优质类型鲜食甘薯品种、高花青苷类型品种、高胡萝卜类型品种、高淀粉类型品种、菜用类型甘薯品种、观赏型甘薯品种及国外引进品种等共计47个甘薯品种。

　　广东是我国鲜食甘薯培育和生产的重要优势区域之一，已成为全国最大的鲜食型甘薯种植区和集散地。甘薯这个不太起眼的“土特产”，为保障全省粮食安全，助力“百千万工程”发挥着重要作用。

　　守护粮食安全的新生力量

　　“今年薯苗长势很好，春节前后收成，预计亩产约5000斤。”时下，南粤大地正值冬种冬管关键期，湛江市遂溪县乐民镇的甘薯种植大户陈文一早就在一片绿油油的地里忙碌起来。

　　冬种是全年农业生产的重要组成部分，关系到来年农业生产全局。广东坚持把冬种生产作为稳定提高粮食综合生产能力、增加农民收入、促进农业农村经济加快发展的重要工作来抓。近年，广东省冬种作物种植面积保持在1100万亩—1200万亩，其中冬种粮食220万亩左右，冬种蔬菜面积超过750万亩。

　　粮食安全是国之大者。近年来，广东坚持以大食物观为引领，积极探索加强粮食安全保障现实路径，全省粮食生产稳步发展，市场供应充足、运行总体平稳，粮食安全保障水平显著提升。

　　然而，受耕地资源禀赋有限、种粮效益偏低等因素影响，全省粮食稳产压力较大、增产空间十分有限。

　　目前，广东的主粮主要是谷物、豆类和薯类三大类粮食作物。其中，谷物主要包括水稻、玉米，豆类主要包括大豆，薯类主要包括马铃薯、甘薯和木薯等。

　　广东甘薯产业基础较好，是我国重要的甘薯产区，种植历史超过400年，各地均有甘薯种植，粤西和沿海区域还可冬种生产，是水稻之外种植面积最大的粮食作物。数据显示，广东近年甘薯种植面积、单产和总产稳中有增。全省种植面积近年保持在220万亩—260万亩，产量在70万吨—85万吨。

　　此外，因地形地貌复杂，且水资源时空分布不均匀，水稻并非广东所有地区的耕作首选。比如，湛江雷州半岛、汕尾海陆丰等地地势平坦且多有红砂土，更适宜发展甘薯、马铃薯等旱地作物种植。

　　综合这些因素来看，发展甘薯产业是广东稳定增加粮食产量的重要途径和潜力所在，对保障粮食安全具有重要意义。

　　在大会现场展示的广薯87就是高产的代表品种，它在2006年由广东省农科院作物研究所育成，一般单株结薯5—9条，产量平均可达5000斤/亩左右，是全国甘薯种植面积第一的品种。

　　也正因为如此，近日，为深入贯彻关于树立大食物观、保障粮食安全的战略，落实省委“1310”具体部署，深入推进“百千万工程”，围绕落实国家新一轮千亿斤粮食产能提升行动，广东省农业农村厅印发的《广东甘薯产量提升行动实施方案（2023—2026年）》（以下简称《实施方案》）提出，扩大甘薯种植面积，力争到2026年全省甘薯种植面积扩大到290万亩以上，比2022年增加32.4万亩以上，全省甘薯产量比2022年提高20%。

　　同时，《实施方案》提出，要开展耐寒、耐盐碱甘薯选育和种植技术研究，探索冬种甘薯种植边界逐步北移，扩大冬种甘薯区域。进一步提高土地利用率，研究推广甘薯与不同作物间套种、轮作技术模式。

　　具体而言，就是要重点在粤西的阳江、湛江、茂名，粤东的汕头、汕尾、揭阳、潮州和河源、肇庆等地扩种甘薯。充分利用冬闲田进行水旱轮作，利用季节性缺水田块、旱（坡）地、复耕撂荒地扩大甘薯种植面积。

　　经济效益正逐渐显现

　　“对粮食作物而言，兼顾产量与效益的良种将提高农民种植的积极性。”广东省农业科学院作物研究所相关负责人告诉笔者，甘薯除了对粮食安全作出贡献，更为关键的是，要让种植户看到经济效益。

　　《实施方案》提出，要加强市场拓展和品牌建设，在甘薯主产区打造全国鲜食甘薯交易市场“标杆”，构建广东甘薯卖全国、卖全球的流通格局，确保甘薯种得好、卖得好，增产又增收。

　　在广东，甘薯的经济效益正在逐渐显现。