青海省黄南州有机畜牧业从量变走向质变

　　笔者从黄南藏族自治州获悉，作为全省地方优势畜种资源最富集的地区，黄南州境内有雪多牦牛、欧拉羊、河曲马、泽库牦牛、泽库羊、“尕玛顿丹”藏羊等7大地方优势良种，尤其是雪多牦牛、欧拉羊、泽库羊3大畜种被列入国家畜禽遗传资源名录，为全省畜禽遗传资源保护工作凝聚了“黄南经验”。雪多牦牛、泽库羊等优势畜种受到广大养殖户普遍欢迎，成为带动农牧业增效、农牧民增收的支撑畜种。 

　　雪多牦牛长期生活在被联合国教科文组织誉为“四大无公害超净区之一”的蒙旗草原，现存栏雪多牦牛优良地方品种27.08万头。目前，黄南州已建成雪多牦牛保种场1个、千头牦牛良种繁育基地2个、15个标准化养殖示范场，良种畜比例达到80%以上，并有效实现了“互联网+智慧畜牧业”模式、“有机畜产品可追溯体系、牛羊防疫体系、牛羊保险体系”等多标合一追溯体系，完成24万余头（只）牦牛藏羊追溯体系建设牛羊电子耳标佩戴工作，加快推进畜牧业由数量型向质量型的转变。 

　　黄南州积极培育“园区+企业+合作社+牧户”的产业化运作模式，建成绿色有机科技产业园3栋生产（加工）标准化厂房，研发雪多牦牛肉系列、牦牛骨肽粉、蛋白粉、雪多牦牛等23个系列产品，先后注册商标26项144类，14个肉乳系列产品喜获中国有机食品和绿色食品“双认证”，2022年被农业农村部列为“三品一标”典型案例。成功发布了“源味河南县·牛羊天下鲜”农产品区域公用品牌，品牌强农、助农效益明显，有效拉动农牧民增收。 

　　泽库羊是因地域而得名，经自然驯化和当地牧民群众长期选择而形成的特有畜种，所产肉、皮毛等品质好，是高原牧民重要的生产生活资料，也是高寒牧区藏羊新品培育的重要基础资源和材料，科研和生产利用价值高。其核心产区位于泽库县宁秀镇、和日镇、恰科日乡，2022年核心产区存栏约8.7万只。 

　　近年来，立足泽库羊产业特性，黄南州建成“四个千只”泽库羊养殖基地和“一个万亩”饲草基地，培育了“泽优牧品”农产品区域公用品牌，泽库县成功入选全国草原生态畜牧业转型升级试点县。泽库县引导生态畜牧业专业合作社推广良种繁育、科学高效养殖，通过划区轮牧、分群饲养、种草养畜等举措，牧民群众除了养羊，还探索打造了品牌产业链，实现牧业增效、牧民增收。2022年，泽库县能繁母畜比例提升到75.06%，良种畜比例提升到79.6%，畜禽粪污资源化利用率达到90%。