“小金豆”：“钱”程似锦——吉林省油莎豆产业化发展初探(2)

　　走进吉林省油莎豆食品研究院，油莎豆开发出的系列产品琳琅满目；现代化油莎豆生产线上，一批批包装精美的油莎豆粉正被发往全国各地。

　　吉林省油莎豆食品研究院负责人张明春告诉笔者，油莎豆营养全面，是一个非常有前景的产业，对于带动农民增收致富有很大的促进作用。为了将更优质的油莎豆产品推向市场，拉长产业链条，研究院和国内大型油料加工企业、乳制品加工企业进行关键共性技术攻关，研发出来一系列油莎豆深加工产品，很多产品已经申请了国家专利。

　　“油莎豆含有丰富的膳食纤维以及不饱和脂肪酸，有润肠作用，所以新产品油莎豆粉一上市，就受到老年人和女性消费者的青睐，销量非常好。我们的油莎豆食用油也受到了消费者的追捧。”张明春告诉笔者，研究院一方面从源头抓起，发展订单农业，拉动农民增收，另一方面与吉林省知名的电商企业合作，拉动市场，提高销量，反哺农业，三产融合，形成良性循环。

　　产业发展，产销流通是关键。做大做强油莎豆产业，不仅需要加快科技攻关突破，也要在市场上给予引领，产得好，也要卖得好。

　　走进长春市金时代大厦，十几个“网红”正在直播，手机屏上点赞不断。各平台助理正忙着整理订单。

　　“这是一种比较新的产品，开拓新市场并不容易，我们需要向消费者讲解一下它的常识。”吉林省北铺农业科技发展有限公司负责人王石告诉笔者，电商致胜的奥秘只有一个：产品过硬。“北铺农业”做电商以来，一直以销售吉林省的农产品为主，就是看好了吉林省的生态优势和农产品质量优势。

　　“现在的消费者都非常注重健康，这款北铺传奇油莎豆粉单料原粉、非提油粉、冷热速溶的特点，特别符合消费者需求。”王石说。

　　电商助力，让“养在深闺人未识”的“小金豆”，有了更广阔的前景，成为消费者购物篮中的“新宠”。

　　从农民不爱种，到鼓起农民腰包；从无法走向市场，到多家单位联手突破生产难点；从市场未识，到成为购物篮中的“新宠”，“小金豆”蹚出了一条崭新的三产融合之路，更蹚出了农民增收致富之路。