城市副中心有座神奇的植物工厂(2)

　　以菠菜为例，植物工厂中培育的菠菜平均生产周期约为每年19茬，而普通田地种植的菠菜一年不会超过4茬，普通温室一年也不超过6茬，效率高出三四倍。而且，其叶酸含量高出普通菠菜80%，维他命高出32%，钾高出25%，磷高出37%。

　　亮点4

　　全环控无需喷洒农药

　　植物工厂的诸多神奇之处，都离不开它独特的自动管理系统，系统不仅能测量温度、湿度和空气流动情况，还可投放营养液栽培，并常年把环境保持在最适宜蔬菜生长的状态。

　　在这里，种子质量管控、智能化育苗、自动化及数据化用水施肥、阳光温室生产、统一规格采收，均全程严格遵循标准化流程和国际权威机构检测标准。

　　就是在这样的全环控环境下生长，无论是病虫害，还是病菌源，发生几率也会相对降低，因此无需喷洒农药。而且水耕蔬菜种在水里，不带有泥土，干净清爽，消费者购买后不用清洗就可食用。

　　由于是在干净无尘的环境中生长，加上没有使用杀虫剂，植物工厂种植出来的蔬菜不仅营养丰富且更为安全，口感脆嫩香甜，优于露地栽培的蔬菜。

　　亮点5

　　适用于人类移居火星等极端环境

　　在大棚内还有一个神秘的房间，打开房门，高高的架子上整整齐齐罗列着一排排菜苗。这就是京东植物工厂的另一大亮点——育苗箱。

　　育苗箱的出现，改变了植物生长的方式。通过人工光，计算机控制箱内的温度、光照、湿度、二氧化碳浓度等植物生长所需要的自然界条件，营造出适宜菜苗生长的环境。在这样的环境下，菜苗15天左右就可以长成，从育苗室拿出定植在栽培床上，再生长25天便可采收，十分迅速。“以生菜为例，北京的气候环境如果选择陆地种植，一年只能长三茬，而在京东植物工厂，我们可以打破季节壁垒，做到全年无休产出。”武仲生表示。

　　就栽培技术而言，这种科技含量极高的种菜方式未来甚至可以应用在人类移居火星等场景。武仲生介绍，就眼下来说，这种方式已经有现实应用。“比如边境哨所，因为环境条件不适合，但是我们可以投放通过人工光控制计算机的种植集装箱，把这种种植方式照搬过去实现种菜自由，再比如南北极科考站、远洋轮渡等，都可以实现种菜自由。”

　　亮点6

　　为科研机构试种新品种

　　拥有先进技术和管理能力，京东植物工厂还受到一些科研机构的青睐，帮助他们试种新品种。

　　“目前一些科研机构或育种单位研发出来后，会将种子拿到京东植物工厂，由我们帮他们进行种子筛选，以便这些新品种在种植期间能更好更快本地化。”武仲生表示，目前工厂试种的新品种已有30多个，其中还包括一些外国新品。

　　不过，虽然大家都青睐这里的环境和技术，但试种新品对“种菜专家”来说，也并不是件容易事。武仲生解释，“从理论上讲，每个蔬菜都需要单独的配方，起初我们是用了一个通用的配方，效果都不错，但遇到个别‘挑食’的蔬菜，效果就不太理想，需要我们反复调整营养液的配方。”他打了个比方，配方就像婴儿喝的奶粉一样，中国宝宝跟欧洲宝宝的配方肯定会有所差异，蔬菜品种也一样，不同国家的种源也会出现差异化表现，需要不停测试，直到找到适合它的营养液配方为止。

　　【名词解释】

　　植物工厂

　　植物工厂的发展始于20世纪50年代欧美发达国家，概念最早由丹麦科学家提出，美国、荷兰以及奥地利等国迅速跟进。目前，植物工厂最发达的国家是日本。公开资料显示，截至2016年底，日本拥有254家植物工厂，从数量、面积、产量等维度来看，均为全球第一。

　　植物工厂，顾名思义，是通过设施内高精度环境控制实现农作物周年连续生产的高效工业化农业系统。其利用计算机、电子传感系统、农业设施对植物生育的温度、湿度、光照、二氧化碳浓度以及营养液等环境条件进行自动控制，使设施内植物生育不受或很少受自然条件制约的省力型生产。

　　植物工厂是现代设施农业发展的高级阶段，是一种高投入、高技术、精装备的生产体系，集生物技术、工程技术和系统管理于一体，使农业生产从自然生态束缚中脱离出来，按计划周年性进行植物产品生产的工厂化农业系统。这也是农业产业化进程中吸收应用高新技术成果最具活力和潜力的领域之一，代表着未来农业的发展方向。

　　【延伸】

　　新晋农业科普打卡地