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上海世鑫蔬菜专业合作社拥抱时代探索产销新模式 安全、绿色、高效,为绿叶菜供应保驾护航

时间:2021-08-20 22:34人气:来源: 东方城乡报

  走进位于青浦区朱家角镇的上海世鑫蔬菜种植专业合作社,最先映入眼帘的便是整齐摆放着多个品种新采收蔬菜的包装区,其中还有青浦区赫赫有名的国家地理标志产品“练塘茭白”。不少社员正坐在那里对蔬菜进行筛选、整理,这些新鲜的蔬菜将按照订单被送往部分高校食堂以及巴比馒头、吉祥馄饨及农工商、世纪联华、盒马生鲜、叮咚、每日优鲜等商超平台,走上市民餐桌,保障夏日蔬菜供应。除设施蔬菜种植区外,合作社还有蔬菜病虫害测报区、产品加工区、废弃物处理区、采摘体验区、农资库房区等配合蔬菜生产。

  以品质树品牌

  年配送蔬菜4万吨

  为了保证每天上市的蔬菜品质过关、安全有保障,基地在产品加工区附近设有专门的检测室,所有上市的蔬菜都必须经过检测,冷藏留样。“我从合作社创办初期就以 ‘质量第一、信誉第一’要求社员,这个初心10年来始终没有变过。”合作社负责人田金弟说道,农产品质量至关重要,合作社尽管承包了1000多亩土地,但所有的土地他都亲力亲为从不外包。

  在他的严格管理下,合作社通过了ISO9001质量体系认证,实行种植、生产、销售一体化管理模式,建立了完善的农资投入品管理制度、田间档案管理制度、产品检测准出制度、质量安全可追溯制度,形成蔬菜质量安全管理长效机制。目前,合作社生产的青菜、茭白、大白菜、黄瓜、番茄、芦笋等蔬菜均已获“绿色食品”认证。

  有了稳定的品质做保障,田金弟还注册了“悦安鑫”商标。目前,“悦安鑫”已加入“淀湖原味”区域公用品牌。2021年,合作社生产的番茄获上海番茄“十佳推荐品牌”,吸引了盒马鲜生、叮咚配送等知名电商企业主动洽谈供货。

  探索“机器换人”

  提高蔬菜生产效率

  近几年,田金弟逐渐感觉到招工难、农民老龄化等问题的逐年凸显。“人力成本持续上升,蔬菜市场行情走低,都给合作社带来不小风险。‘机器换人’迫在眉睫。”2017年开始,世鑫合作社开始投入蔬菜生产“机器换人”的技术研发,逐步从传统化人工式耕种向现代化机械操作转变,成为青浦区首家“机器换人”的试点合作社。目前已实现基地内全方面起垄、播种、自动撒肥100%机械化,基地机械化率达到75%,实现了一机一人式农业做工,提高蔬菜生产效率。

  “虽然加大了农机等设施的投入,但人工基本减少了一半。”田金弟介绍,合作社近日正在申请采购全自动采收机,打算在合作社主栽品种——青菜生产上探索全程机械化。此外,合作社还计划打造300多亩连体大棚,结合正在开展的设施绿叶菜无人机巡检植保和智能控制技术,保障绿叶菜生产实现智能自动化控制,提高基地信息化、智能化水平。

  目前,合作社依据客户需求的绿叶菜品种和数量,合理安排茬口,一年可种植5~6茬绿叶菜,平均每茬产量达到2000公斤,做到每天有菜出,为合作社绿叶菜的周年均衡供应打下良好的基础。

  发展循环农业

  进一步提高品质

  在田金弟看来,要提高产品竞争力,提高产品品质最为重要。而产出优质蔬菜,除了品种优质、生产管理水平提升,土壤肥力也至关重要。

  近年来,田金弟与上海大学、青浦区农业技术推广服务中心、青浦区蔬菜技术推广站等单位建立了长期科研协作关系,开展了土壤墒情监测、测土配方施肥、水溶肥料、病虫情监测等多项试验。

  为了改良土壤,提高农业废弃物的利用率,田金弟还建立了废弃物处理车间,对蔬菜废弃物进行粉碎并集中处理,生产有机肥还田。“过去也尝试过堆肥还田,但因为异味明显,最终没有做成。现在我们通过‘微秸宝’配合菌肥发酵生成有机肥,基本没有异味。”目前,合作社利用新建成的蔬菜废弃物资源化利用技术示范点,形成“粉碎机+微秸宝”的蔬菜废弃物资源化模式,针对种植结构、废弃物数量和有机肥需求情况,制定了合理的堆肥配方,实现蔬菜生产中废弃物变废为宝,二次回田,减少化肥、农药的使用量,增加效益。

  “凡是有利于合作社发展的新技术我们都会做尝试,为农户做好示范作用,也能提高竞争力。”田金弟说,作为青浦本地人,他会带领合作社及周边农户利用地理优势、产品优势做好蔬菜生产与销售,为保障地产蔬菜供应尽一份力。

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