湖北应城 一把糯穗的产业逆袭(2)

　　“以前都是打乱仗，最多时50多个品种，乱七八糟，卖不出去。”回忆起20世纪90年代去广东推介应城糯米的情景，应城市糯稻协会会长朱剑满是感慨。

　　种业是农业的芯片，抓产业必须从品种入手，否则就如无根之木难以长久。

　　位于黄滩镇上河村的祥丰家庭农场，是应城市农业科技试验示范基地，稻田里一株株中稻茎秆挺拔，上千亩稻田成网格状分布，数十个水稻品种标注清晰、分列展示。

　　“应城从引进的数十个品种中不断筛选淘汰，从适应性、品质、抗性、产量等多方面考量，选育出更适宜的糯稻品种。”应城市农业农村局局长王志伟对记者表示，农业农村局定期组织种粮大户等到农场观摩、培训，种植户根据水稻长势看禾选种。

　　稻田里建成了“种子超市”，稻田也吃上了“自助餐”。随着应城糯稻品种持续更新换代，高产和优质得到同步提升，逐步形成“红糯一号”“珍糯”“糯两优香6号”等主打品种。

　　稻田旁边，伫立着新修建的塔式烘干机。目前祥丰农场已托管稻田8000多亩，随着飞防、机收、烘干等社会服务化内容不断丰富，曾经单一的家庭农场早已变身全能“农管家”。

　　“种植户预知种植风险，收益稳定年底稳稳赚钱，越来越多的外出务工人员返乡种稻。”王志伟说，自今年起至2025年应城市财政将每年列支“以奖代补”资金2000万元用于国家级、省级、孝感市级龙头企业和新型经营主体认定，以及糯稻现代农业产业园区建设、“二品一标”认证、农产品展示展销等，以此支持农业产业化龙头企业发展。

　　应城糯稻主产区之一田店镇，种植大户黄水望和老伴种了80亩糯稻，从种到收全程机械化。“每年至少有十几万元赚头，比过去的日子好多了。”黄水望对糯稻种植收益相当满意。

　　高质量发展是经济规律和发展大势使然，决定着一地产业的未来走向。高质量主要“高”在哪里？高起点规划、高标准建设、高效益运行。

　　“市场是无形的手，政府引导扶持却是有形的手。除出台专门的糯稻扶持政策外，我们还通过立项争资，为糯稻核心产区争取高标准农田整理、郑家渠道除险加固、农资种子量身定制等项目，融资2亿余元，为糯稻产业发展赋能助力。”应城市副市长徐安平介绍。

　　2020年，应城市建成无公害优质糯稻基地21.4万亩，杨河、田店、杨岭三个乡镇10万亩全国绿色食品原料（糯稻）标准化生产基地规模不断壮大，由点及面不断推动应城糯稻产业向高而行。

　　种得有劲，销得火爆。品质优良的应城糯稻得到了市场的青睐，业已成为诸多知名企业的重要原料供应基地。

　　数据统计显示，每年销往三全食品、思念汤圆、吉安庐东食品等大型副食品加工企业的糯米，应城糯稻就占到孝感市糯稻初级产品总量的60％。

　　“应城籼型糯稻含有10多种微量元素，支链淀粉含量高达98％，出酒率逾51％，是食品加工和酿酒的优质原料。”田店镇党委书记李艾平表示，糯稻既可作为酿酒和食品加工的优质原料，又可作为主食直接食用，田店镇农民种植糯稻亩均增收200元以上。

　　应城稻香想要飘得远，必须进一步扩大“朋友圈”。全面推进乡村振兴之年，应城着力向外递上“糯稻名片”，释放出聚力打造优质糯稻之乡的强烈信号。

　　绍兴黄酒、四川五粮液、河南思念食品……一个个蜚声国内外的品牌在今年3月齐聚应城，共襄一场糯稻行业的盛事——中国·应城糯稻产业产供销深加工招商推介对接会。

　　应城糯稻“粉丝”纷至沓来。绍兴黄酒集团、孝感米酒集团在应城市落实订单生产5万亩，收购价格每百斤高出市场价6-8元，仅此一项为农民增收400万元。

　　连一向用料严格的贵州酒业也循味而至。贵州仁怀市茅台镇金园台酒业总经理丁琦表示，计划在应城采购糯稻等农产品作为酿酒原料。

　　可以说，这次酝酿已久的推介会甫一推出就结出好果，更推动了城市消费与乡村供给、城市资本与乡村产业的全方位嫁接融合。

　　回首升级之路，不难发现，正是秉持“路难行行则至，事难办办则成”的钉子精神，应城糯稻产业方能星火燎原、势不可挡。

　　提升：从品牌打造到全链集成

　　从国内实际情况看，种粮比较效益偏低是无法回避的事实，粮强民不富也曾是很多产粮大县遇到的难题。矛盾要怎么解？