愿得苍生俱饱暖

　　昔日兵荒马乱、缺吃少穿的河南省农村，如今政通人和、衣丰食足。请看这些令人眼花缭乱的事实：

　　农民也讲起“营养学”了。“电气化”开始进入农民家。农民生活的巨大变化，来源于农村经济的迅速发展，特别是党的十一届三中全会以来，农业获得了突破性发展。

　　在大别山深山沟里度过了57个春秋的农民王驾远，写了一副中堂，形象地表达了广大农民的欢愉心情——

　　傍山依水，瓦屋几间，朝也安然，暮也安然；耕种几亩责任田，种也由俺，管也由俺，丰收靠俺不靠天；大米白面日三餐，早也香甜，晚也香甜；的良涤卡身上穿，长也称心，短也如愿；人间邪恶我不干，坐也心闲，行也心闲；晚归妻子儿女话灯前，古也交谈，今也交谈；富民政策喜心田，如今娱乐在人间，不是神仙，胜似神仙。

　　洪范八政，食为政首。“米袋子”一头连着千家万户，一头连着国计民生。

　　2020年，河南粮食总产量1365.16亿斤，超全国总量十分之一，为扛稳国家粮食安全重任作出了突出贡献。可从新中国成立后到改革开放前相当长一段时间，河南省粮食却是另一番景象：自己不够吃，每年需要从其他省份调入粮食补充口粮……

　　河南粮食产量的进阶之路

　　“1949年，河南粮食总产量只有142.7亿斤，小麦平均亩产42.5公斤。老百姓形象地说，‘小麦小麦，（亩产）不过一百（斤）’。”6月24日，在谈起河南粮食产量变迁时，河南农业大学教授、农业农村部小麦专家指导组顾问郭天财深有感触地说。

　　新中国成立初期，河南省以种植红薯、玉米等高产作物为主，粗、细粮的比例一直是6：4左右，农民一年的食粮基本上以红薯等粗粮为主，白面馍只有过年过节才吃得上。靠红薯填饱肚子的日子直到1980年以后才彻底改观。

　　“1983年，全省粮食总产量580.80亿斤，首次登上500亿斤台阶，不仅历史性地解决了省内居民温饱问题，还开始成为粮食调出省。”郭天财感慨地说，从那时起，红薯已不再是农民的主要口粮，变成了调剂生活的粮食品种。

　　1984年8月30日的《河南日报》曾在《河南农村三十五年沧桑巨变》一文中记录了这个标志性的变化。农民讲起了营养学，农民口粮中的细粮已占75%以上，传唱的歌谣也变了：“白馍、大米是主饭，煎煎炒炒不稀罕，红薯片子换酒喝，留点玉米当‘改善’。”

　　此后，河南粮食总产量一路高歌。自2006年起连续15年超过1000亿斤，自2017年起连续4年超过1300亿斤，河南成了名副其实的“中国粮仓”。作为全国第一小麦调出大省，河南每年调出约600亿斤原粮及加工制成品，扛稳了确保国家粮食安全的重任。

　　河南粮食产量靠什么“逆袭”？

　　从粮食调入省变为全国五个粮食净调出省之一，河南粮食产量“逆袭”背后的密码是什么？

　　粮食生产根本在耕地，命脉在水利，出路在科技。

　　“河南省粮食生产之所以能实现‘十七连丰’，得益于多年来坚持不懈抓高标准农田建设。据测算，高标准农田建成后，亩均可提升粮食产能150斤以上。越来越多的‘望天田’变成了‘吨良田’，全省高标准农田总面积累计达到6910万亩。”河南省委农办主任、省农业农村厅厅长申延平表示。

　　“藏粮于地”还要“藏粮于技”，种子是农业的“芯片”，重要性不言而喻。

　　今年5月份，正是小麦籽粒灌浆和产量形成的最关键时期，河南省接连遭遇几场强对流天气。淇县高标准农田项目高效节水灌溉示范区5000亩小麦示范田内，除地头的几垄小麦稍微有些倾斜外，放眼望去，整片麦田并无大碍，这主要得益于郑麦369高抗倒伏的特性。

　　郑麦369、百农207、周麦36、矮抗58、郑麦1860，一大批河南省自育的优质稳产小麦品种百花齐放，为粮食增产发挥“芯”贡献，河南省主要农作物良种覆盖率达98%以上。

　　历史总是惊人的相似。与粮食产量从调入省到调出省转变一样，20世纪80年代，河南省还主要靠调种过日子，可谓是“东西南北品种逐鹿中原”。此后，河南省加大了对农作物种子选育繁育的发展力度，优质高产多抗广适小麦、玉米新品种选育推广等重大科技专项相继启动。

　　“现在河南已成为全国重要的农作物育种大省和供种大省，其中优质小麦和优质玉米品种的供种量居全国第一位，不仅满足了自身需要，还把良种种在了山东、江苏等省的土地上。”河南省农科院小麦研究所所长雷振生说。