“中原粮仓”麦收新观察

　　当前，河南8500多万亩小麦已收获完毕。回望今年河南的麦收，呈现一派新画卷：“云种地”让粮食稳产增产，麦秆也能长出新产业，新农人“托”出麦收新图景。

　　“云种地”让粮食稳产增产

　　“我流转种植的2100亩小麦籽粒饱满，提前进行了预测产，每亩预计比去年增产40多斤，丰收不是问题。”河南省周口市商水县种粮大户邱守先说，打赢粮食“丰收仗”全靠“聪明田”。

　　邱守先的麦田位于河南商水县打造的5万亩高标准农田示范区内。这里不仅有一流的农田、水利、路网设施，还配有病虫害监测点、田间气象站、土壤墒情监测站、物联网监控系统等“硬核装备”，只需一部手机，种粮人即便远在千里之外，都能看苗情、浇水、喷药，实现了“云种地”。

　　为了扛稳粮食安全重任，河南把高标准农田建设作为重要抓手，累计建成高标准农田6910万亩。在广袤的中原大地，现代农田水利设施和农业“黑科技”、互联网大数据相碰撞，让黄土地变成“聪明田”，也让中国人的饭碗装上了更多优质河南粮。

　　“粮食生产这个优势、这张王牌任何时候都不能丢”。作为全国重要的粮食主产区，实现粮食生产稳定，保障国家粮食安全，是河南时刻铭记、牢牢扛稳的重任。　

　　近年来，河南不断优化粮食生产结构，优质专用小麦种植面积由2016年的600万亩发展到1350万亩，小麦种植结构从“高产”向“优质”转变，不仅解决了全省近1亿常住人口的吃饭问题，每年还调出600亿斤粮食及其制成品。

　　在河南省新蔡县麦佳食品有限公司，小麦精深加工成20多种专用面粉，后续产出馒头、面条、速冻水饺、烧麦等80多个品种的食品，其中馒头根据花色、口感等的不同就有10多个品种，成品通过冷链运输进入省内外60多家零售企业进行销售。

　　“我们企业就建在县城边的农田旁，临近小麦主产区，上游与农民合作发展了万亩优质小麦基地，下游凭借企业的加工和零售业务，实现一二三产业融合发展，‘粮头食尾’让消费端与生产端紧密对接。”麦佳食品有限公司董事长张志良说。

　　麦秆长出新产业

　　在河南省鹿邑县，一边是农机在金色麦田里轰鸣，一边是麦穗从收割、脱粒到归仓，无缝衔接。

　　鹿邑县有113万亩小麦。唐集乡套犁王村种粮大户王永军的300多亩麦田里，收割机将金灿灿的小麦刚一收完，秸秆打捆机便紧随其后，将田里的秸秆捡拾个干净，“吐”出一个个整齐划一的秸秆捆。粮食在地头装车运走，秸秆也直接被收购商买走。麦收结束，一地的麦子就变成了一沓钞票。

　　“以前，农民种地只卖粮，秸秆处理是个大难题，每到麦收，留在地里的秸秆不仅影响抢种秋粮，而且还得防止被群众焚烧。”唐集乡党委书记马廷俊说，现在县里严把机械准入和收割标准关，收割机必须配置秸秆粉碎或打捆装置，留茬高度不能超过10厘米。

　　“10厘米”是麦秆“一生”的新起点。据了解，近年来，鹿邑县大力推广小麦秸秆打捆和秸秆饲料化、肥料化、燃料化，通过农机购置补贴引导农民购置秸秆打捆机或粉碎机，把回收的秸秆要么粉碎还田，要么用于畜牧养殖和生物质发电，使秸秆回收成为农民致富增收的又一重要产业。

　　参与麦收的干部群众说，无论粉碎还田还是打捆回收，以前实现不了是因为农机、农技跟不上，农民把主要精力都用在收粮上，再费时费力收拾秸秆也顾不上，“现在不一样了，麦穗、麦秆不仅都能机收，而且还能卖钱，拉长产业链。”

　　今年三夏，因为粮食价格透明且能就地卖掉，王永军把主要精力放在了麦秆上。“通过秸秆回收，一亩地能收400斤到500斤秸秆，卖给合作社或养殖场，一斤是1毛5到2毛，这样算下来每亩能增收近百元，300多亩地一年至少增收两万多元。”王永军说。

　　负责帮助王永军机收麦秆的洪山农机合作社是鹿邑县26家大型农机合作社之一。合作社建有标准化农机库、维修车间、配件车间和大型仓库，有专业农机手30人，一共托管了农民10万亩小麦。合作社负责人钟文英说：“目前，合作社已与50多家种植大户和养殖大户合作，除了耕、种、收，农作物秸秆回收现在成了合作社增长最快的新业务。”

　　从颗粒归仓到关注麦秆，背后是农业产业链的不断延长。鹿邑县赵村乡胡山村的梁留报是个养牛大户，每年的牛饲料是个大问题。现在，他成了洪山合作社的客户。“这几天，俺通过洪山合作社已经回收存储小麦秸秆10多吨，今年500多头牛不用愁‘伙食’。”梁留报说，“用秸秆养牛比较划算，从饲养到出栏，每头牛可省300到500元。”