天刚蒙蒙亮,在位于当涂县乌溪镇的马鞍山蟹逅七房食品有限公司的厂房内,养殖户们早早就送来一袋袋“二龄蟹”,工人们开始了称重、分拣,拆分车间的工人们也穿上了无菌工作服。 透过厚厚的玻璃窗,无菌操作间内的工人们流水线作业,分工明确、手法纯熟,一只“二龄蟹”从拆钳、卸爪、分壳、刮膏、剔肉,均算下来仅需三十秒便完成了拆分。“我们已经正式营业一周了,各个环节都衔接有序,尤其是我们手工拆分车间的师傅们,现在技术越来越熟练,每天的出货量都增加,一个工人每拆除20斤蟹肉就有300元,基本上月工资能达到4500至6000元。”马鞍山市蟹逅七房食品有限公司的负责人介绍道。 经过称重,以公蟹5元/斤、母蟹12元/斤的收购价,养殖户周先锋领取了1450元的现金,“以前的二龄蟹就是赔钱货,看到它我们都头疼,现在我们村里自己办了企业,让赔钱货变成香饽饽,我们养殖户都很开心。”周先锋喜悦地说道。 据了解,马鞍山市蟹逅七房食品有限公司位于“鱼米之乡”——马鞍山市当涂县乌溪镇七房村,公司占地面积3亩,建筑面积1500㎡,建有蟹产品生产线3条,600m³容积冷库一座,主要产品为蟹黄面、蟹膏、蟹黄酱、醉蟹等,采取村企合作方式运营,其中七房村股份合作社占股40%,依托“乌溪蟹苗”国家地理标志证明商标,大力发展富有特色的蟹产品及其他农产品加工业,提升农产品附加值。项目的投产将辐射带动村民就业200人以上,预计产值1300万元,纯利润约120万元,村集体可收益48万元。(丁伟) |
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